Ravioli cu ciuperci

Ingrediente:

600 g ravioli cu branza 100 g parmezan 80 g unt 80 ml lapte 400 g ciuperci 30 ml ulei patrunjel sare piper

Mod de preparare:

Intr-o oala se toarna apa si se pune pe foc, iar cand incepe sa fiarba se pun ravioli tinandu-i in apa fiarta cam 10 minute. Cand au fiert, se scot si se scurg bine de apa, apoi se pun intr-un vas incapator. Separat se pregateste sosul punand la topit untul, peste el se toarna laptele, apoi se rade parmezanul si se amesteca bine. Cand este gata, se da de pe foc, se asezoneaza cu sare si piper, iar la final se adauga ciupercile ce au fost taiate in felii si calite in putin unt. Sosul se toarna peste ravioli, se amesteca totul si se presara patrunjel verde deasupra. Se servesc fierbinti.