Farfalle cu somon

Ingrediente:

100 g somon 300 g farfalle 20 g unt 1 ceapa 50 ml ulei de masline zeama de lamaie 50 ml smantana sare piper

Mod de preparare:

Mai intai punem farfallele la fiert in apa cu sare, cam 10 minute. Cand s-au facut, le scurgem bine si le punem intr-un bol. Adaugam si untul peste ele si le amestecam. Ceapa se toaca fin, la fel procedam si cu somonul, pe care il taiem in fasii subtiri. Intr-o tigaie se incinge uleiul de masline, in care vom cali ceapa, si jumatate din cantitatea de somon. Dupa aproximativ 5 minute se dau de pe foc. In alt recipient amestecam smantana cu restul de somon, pe care le incalzim putin intr-o tigaie mica. Peste farfalle, turnam sosul de smantana, se asezoneaza, dupa gust cu sare si piper si se servesc calde.