Varza murata cu orez

Ingrediente:

1 varza murată 250 g orez 150 ml ulei 2 cepe 60 g pasta de tomate boabe de piper sare

Mod de preparare:

Varza murata se toaca fasii subtiri si se pune intr-o cratita, in care am incins uleiul. Cand a inceput sa se innabuse, peste varza adaugam boabe de piper si turnam o cana de apa, lasand la fiert, pe foc mic. Separat ceapa o curatam si o tocam marunt, apoi o calim in ulei, iar cand devinte transparenta, punem si orezul pe care l-am spalat in ape succesive, adaugam o cana cu apa, putina sare si pasta de tomate. Odata innabusita varza, o transferam in tigaia cu ceapa si orez si amestecam totul. Le vom gati impreuna pentru inca jumatate de ora, apoi oprim focul.