Orez prajit cu legume

Ingrediente:

250 g orez 100 g mazare 50 ml ulei 2 morcovi 1 ceapa 2 fire ceapa verde sare

Mod de preparare:

Mai intai fierbem orezul in apa cu putina sare, iar cand a fiert, se curge bine de apa si se trece printr-un jet de apa rece. Tocam legumele in cuburi, iar cepa in felii subtiri, apoi le punem impreuna la calit, in uleiul incins, adaugam si mazarea si ametecam des. Cand au inceput sa se inmoaie legumele, se pune si orezul fiert si mai lasam inca 5 minute pe foc. La final presaram ceapa verde tocata, iar dupa gust, se poate turna si cateva picaturi de sos de rosii.