Somon la cuptor

Ingrediente:

4 rondele de somon file ulei de masline zeama de la o lamaie 500 g cartofi 3 rosii 1 lingura unt 1 catel de usturoi 100 g smantana marar tocat sare piper

Mod de preparare:

Ungeti cu grasime un vas termorezistent si adaugat 4 rondele de somon curatat si splat. Se stropeste cu ulei de masline, zeama de lamaie, sare si piper. Se tine la cuptor 10 miniute timp in care somonul file se intorce pe ambele parti. Cat timp sta somonul la cuptor cartofii se curata de coaja, dupa care se taie pe jumatate si se da la cuptor impreuna cu rosiile taiate tot pe jumatate. Se adauga usturoiul pisat, unutul si samanata si se tin la cutor pana se rumenesc. Somonul se presara cu marar si se serveste cu garnitura de cartofi.