Cartofi cu bacon

Ingrediente:

6 cartofi 200 de g de bacon 100 de g de unt 50 de grame de parmezan ras sare piper

Mod de preparare:

Cartofii ii curatam si ii taiem in fasii mai groase, dar fara a le taia definitiv, ci doar cat sa formam un evantai din feliile cartofului. Cartofii crestati, ii asezam intr-o tava, ii condimentam cu piper, sare, ii ungem cu unt, ii acoperim cu o folie de aluminiu si ii dam la cuptorul incins. Dupa aproximativ 15 minute, feliile cartofilor vor incepe sa se rumeneasca si se vor departa una de alta. Acum este momentul bun de a aseza felii de bacon intre feliile de cartofi. Ii stropim din nou cu putin unt topit si lasam la cuptor inca 15 de minute, pana cand baconul se rumeneste. Cand sunt gata, se scot pe o farfurie si se servesc impreuna cu putin cascaval ras, sau permezan.