Paella cu fructe de mare

Ingrediente:

2 cepe 2 rosii 1 ardei rosu 100 g ulei de masline 400 g orez 100 ml bulion usturoi 200 g midii 200 g scoici 200 g calamar 200 g creveti apa sare

Mod de preparare:

Pentru inceput, decorticam crevetii, apoi curatam middile si scoicile. Intr-o tigaie vom pune la incins ulei de masline, in care vom adauga crevetii, pentru a-i gati cu putina apa, pentru 15 minute. O alta tigaie se va folosi pentru a fierbe midiile, pana cand se deschid. La fel vom proceda si cu scoicile. Vom incepe, apoi sa curatam si legumele, le tocam matunt si le dam la tigaie, in ulei incins si condimentate cu sare, cand ceapa devine sticloasa, se adauga si calamarul taiat inele si se lasa cam 10 minute. Dupa aceea, se aduaga cele 400 de grame de orez si se acopera totul cu bulion, lasand la scazut, pe foc mic. Cand orezul aproape s-a fiert, se vor adauga si fructele de mare, gatite si se mai lasa totul pe foc inca 20 de minute. Dupa acest timp, e gata de a fi servita.