Crema caramel

Foto - Crema caramel
Complexitate: usor Timp de preparare: 20 minute
5.00 5 4 voturi / pareri

Ingrediente:

2 pahare lapte 4 galbenusuri 1/3 pahar zahar pudra 1 pachetel zahar vanilat 1/2 pahar zahar tos, sare.

Mod de preparare:

Se arde zaharul tos intr-o tigaie mica, se stinge cu 3-4 linguri de apa si se fierbe ca sa ramana caramelul gros ca mierea, apoi se toarna peste el laptele. Separat se amesteca spuma galbenusurile cu zaharul pudra si sare cat se ia cu doua degete, se adauga laptele caramel si apoi se asaza vasul la baia-marina amestacand continuu pana se ingroaja crema, fara sa clocoteasca. In timp ce se raceste, se pune vanilia si se mai amesteca din cand in cand, apoi se da la frigider. Crema se serveste foarte rece, in farfurioare de compot.

Parerile utilizatorilor

Retete asemanatoare

  • Crema de zahar ars

    Crema de zahar ars

    Se arde zahar (200 g) intr-o cratita rezistenta. Cand devine brun inchis se invarteste vasul, ca sa se imbrace tot in ... (mai mult)

    Citeste
  • Budinca cu branza

    Budinca cu branza

    Se pun toate ingredientele intr-un castron, mai putin caramelul, si se mixeaza. Amestecul obtinut se toarna intr-o ... (mai mult)

    Citeste
  • Tarta cu mere

    Tarta cu mere

    Se curata merele si se taie felii subtiri. Se topeste untul impreuna cu biscuitii sfaramati. Apoi, se amesteca ouale ... (mai mult)

    Citeste
  • Prajitura dobos

    Prajitura dobos

    Pentru inceput, preparam crema, caramelizand cam 200 g de zahar. Intr-un bol frecam untul impreuna cu 100 g de zahar dar... (mai mult)

    Citeste
  • Tort caramel

    Tort caramel

    Caramelizam 8 linguri de zahar, intr-un vas cu pereti mai inalti. Cand zaharul s-a topit, se tapeteaza peretii vasulul ... (mai mult)

    Citeste
  • Prajitura cu caramel

    Prajitura cu caramel

    Faina se amesteca cu untul 100 g unt moale, 1 cana zahar si o lingurita de sare si lapte. Se unge o tava cu unt si se ... (mai mult)

    Citeste

Oops! Momentan smecheria nu functioneaza :))