Budinca de orez cu mere

cumparamisim.ro
Foto - Budinca de orez cu mere
Complexitate: usor Timp de preparare: 60 minute
5.00 5 1 vot / pareri

Ingrediente:

1 l lapte 400 g orez 100 g unt 6 mere 5 oua 200 g zahar vanilie sare

Mod de preparare:

Merele se curata de coaja si se taie in felii subtiri, apoi le stropim cu zeama de lamaie pentru a le pastra culoarea. Orezul se spala in ape succesive si se pune la fiert in litrul de lapte. Peste orez, se adauga si untul si un praf de sare, iar cand a fiert, se opreste focul si se lasa la racit. Din cele 5 oua, se sparg 2 si adaugam inca doua galbenusuri, se mixeaza bine cu 4 linguri de zahar, apoi se toarna si acestea peste orezul fiert. Se aromatizeaza cu vanilie si se mai adauga zahar, se pun acum si merele si se amesteca totul pana se incorporeaza. Intr-o tava mai adanca se toarna compozitia, se acopera cu felii de mere si la final, din albusurile celorlalte 3 oua se bate o spuma consistenta, care se intinde peste budinca. Budinca se lasa la cuptor cam jumatate de ora, pana cand spuma de albus se rumeneste, apoi se scoate, se portioneaza si se serveste calda sau rece, dupa plac.

Parerile utilizatorilor

Retete asemanatoare

  • Prajitura cu budinca

    Prajitura cu budinca

    Piscoturile se aseaza pe un platou si se insiropeaza cu rom dizolvat in 100 ml de apa. Peste ele se intinde jumatate din... (mai mult)

    Citeste
  • Prajitura cu mere si biscuiti

    Prajitura cu mere si biscuiti

    Merele se dau pe razatoare si se pun intr-o cratita, la calit, impreuna cu zaharul si apa. Cand sucul merelor se lasa pe... (mai mult)

    Citeste
  • Budinca de gris cu mere

    Budinca de gris cu mere

    Intr-o cratita se pune zaharul impreuna cu untul si se pun pe foc. De indata ce zaharul incepe sa se dizolve, se pun ... (mai mult)

    Citeste
  • Suc de morcovi cu mere

    Suc de morcovi cu mere

    Morcovii si merele se spala si se curata de coaja. Apoi le taiem in cuburi mai mari. Folosim un blender in care punem ... (mai mult)

    Citeste
  • Salata de mere

    Salata de mere

    Merele se curata de coaja, se taie sferturi si se scot samburii, apoi se taie in felii de un cm grosime. Vinul cu apa se... (mai mult)

    Citeste
  • Budinca de orez

    Budinca de orez

    Orezul curatat se fierbe, acoperit, intr-o cratita de 2 l cu apa rece sau fierbinte, la foc mic. Cand apa a scazut ... (mai mult)

    Citeste

Oops! Momentan smecheria nu functioneaza :))