Bulete de branza

Ingrediente:

350 g branza 2 oua 4 linguri faina 1/2 lingurita praf de copt piper

Mod de preparare:

Intr-un castron, se pun ouale impreuna cu cascavalul ras. Se adauga faina, praf de copt si putin piper. Se amesteca bine cu o lingura, apoi se amesteca si cu mana pentru a se inchega bine. Apoi, se pune putina faina in palme si se formeaza bile din aluat. Se pun la prajit in ulei incins. Cand sunt gata, capata o culoare aurie si se ridica la suprafata. Se scurg bine de ulei si se pot servi calde.