Tarta cu mango

Foto - Tarta cu mango
Complexitate: usor Timp de preparare: 130 minute
5.00 5 1 vot / pareri

Ingrediente:

Blat: 350 g faina 200 g unt 60 g zahar 2 oua sare Crema: 80 g zahar 70 g unt 40 g faina 200 ml lapte 3 oua esenta de lamaie 2 mango

Mod de preparare:

Intr-un bol se pun untul moale, faina, ouale si un praf de sare, apoi se toarna cam 30 ml de apa rece, pentru a permite framantarea aluatului. Va rezulta un aluat sfaramicioscare va fi apoi intins intr-o foaie si asezat pe o tava de tarta, tapetata cu unt, care va sta la frigider cam 15 minute. In acest timp se prepara crema mixand cele 3 oua impreuna cu zaharul, peste acestea se adauga faina si se incorporeaza, apoi se toarna laptele ce a fost incalzit putin si se mixeaza in continuare. Crema se pune la fiert, pe foc mic, amestecand mereu, iar cand capata consistenta potrivita, se opreste focul, se adauga esenta de lamaie si se lasa la racit, apoi se adauga untul, se incorporeaza bine si se lasa sa stea la frigider, cam o ora. Dupa ce crema a fost preparata si pusa la rece, se incinge cuptorul si se coace blatul cam 20 de minute, pana ce devine rumen. Cand e gata, se scoate si se lasa la racit, apoi peste el se intinde crema de lamaie, iar deasupra se acopera cu felii de mango. Tarta poate fi servita imediat, sau dupa ce a stat inca o ora la rece.

Parerile utilizatorilor

Retete asemanatoare

  • Prajitura cu mango

    Prajitura cu mango

    Se pune la incalzit cuptorul la 300 de grade. Apoi, se sfarama biscuitii, iar untul se topeste intr-o craticioara, la ... (mai mult)

    Citeste
  • Tarta cu crema de lamaie

    Tarta cu crema de lamaie

    Tarta este foarte usor de pregatit, trebuie doar sa realizam aluatul pentru tarta care se prepara mixand toate ... (mai mult)

    Citeste
  • Tarta cu cartofi

    Tarta cu cartofi

    Primul lucru pe care trebuie sa-l facem pentru tarta, este sa curatam cartofii si sa-i punem la fiert, in apa cu un varf... (mai mult)

    Citeste
  • Tarta englezeasca

    Tarta englezeasca

    Dupa ce se prepara aluatul de tarta, se coace pe jumatate. Crema se prepara astfel: se bat ouale intregi cu telul ... (mai mult)

    Citeste
  • Tarta cu dovlecei

    Tarta cu dovlecei

    Pentru aluat, se amesteca ingredientele bine, pana ce rezulta un aluat usor sfaramicios, apoi se da la frigider, cat ... (mai mult)

    Citeste
  • Tarta Tatin

    Tarta Tatin

    Mai intai se spala merele si se taie in felii, apoi se stropesc cu putina zeama de lamaie pentru a nu se oxida si se ... (mai mult)

    Citeste

Oops! Momentan smecheria nu functioneaza :))