Negresa cu banane si ciocolata

Ingrediente:

300 g ciocolata 200 faina 300 g zahar 200 g unt 4 banane 4 oua 1 praf de copt 1 lamaie

Mod de preparare:

Mai intai se pune o cratita pe foc, in care se topeste untul impreuna cu ciocolata, amestecand mereu. Se adauga zaharul si se inlatura de pe foc, dar se amesteca in continuare, pentru a spori dizolvarea lui. Dupa ce s-a mai racit amestecul de unt si ciocolata, se pun si ouale, pe rand, iar la final, se presara faina amestecata cu praful de copt. Toate acestea vor forma o compozitie cremoasa, ce poate fi turnata. Bananele se decojesc si se taie in felii, apoi se stropesc cu sucul de la lamaie, astfel evitand oxidarea lor. Intr-o tava tapetata cu unt se toarna jumatate din cantitatea de compotitie, apoi se aseaza un strat de felii de banane, pestele ele se toarna restul de compozitie, iar deasupra se pun din loc in loc, din nou, felii de banane. Tava se da la cuptor, timp de aproape o ora, iar cand trece testul scobitorii, se scoate, se lasa putin la racit, apoi se portioneaza si se aseaza pe un platou.