Clafoutis cu cirese

Ingrediente:

700 g cirese 200 ml lapte 150 g zahar 50 g unt 50 g faina 10 ml amidon 3 oua zahar vanilat

Mod de preparare:

Ciresele se spala bine si li se inlatura samburii. Intr-un vas se pune untul topit, faina, zaharul, amidonul si se amesteca bine. Peste acestea se adauga laptele si ouale batute spuma. Odata incorporate toate ingredientele, aluatul trebuie sa aiba aspectul celui pentru clatite, adica trebuie sa fie mai fluid, sa poata curge usor in tava. Se tapeteaza o tava cu putin unt si se toarna aluatul, iar peste el se aseaza si ciresele, acoperind toata suprafata tavii. Clafoutis-ul se da la cuptor, la foc mediu, timp de 40 de minute, pana ce capata aspectul unei tarte. Cand s-a facut, se lasa sa se raceasca, apoi se portioneaza si se serveste.