Paste cu legume

Ingrediente:

400 g paste 2 dovlecei 2 cepe 200 g mazare boabe 5 rosii 1 morcov ulei de masline sare piper

Mod de preparare:

Pastele se pun la fiert, in apa, iar cand sunt gata, se scurg si se dau sub un jet de apa rece. Se curata legumele si se spala, apoi se decojesc si se taie in felii subtiri. Mazarea se fierbe in apa cu sare, apoi se scurge bine. Ceapa tiata se caleste in uleiul de masline, iar cand devine transparenta, se adauga celelalte legume, se condimenteaza dupa gust si se calesc impreuna. Peste ele se toarna un pahar de apa si rosiile taiate in cuburi si se mai lasa la fiert, pana cand scade apa. Cand legumele sunt gata, se amesteca impreuna cu pastele, se poate adauga inca putin piper si se servesc fierbinti.