Budinca de conopida

cumparamisim.ro
Foto - Budinca de conopida
Complexitate: usor Timp de preparare: 65 minute
5.00 5 1 vot / pareri

Ingrediente:

1 conopida 100 g de telemea 6 oua 150 g unt 500 ml lapte 4 linguri faina marar ceapa verde pesmet sare piper

Mod de preparare:

Conopida o rupem in buchetele mici si le punem la fiert in apa cu putina sare. Cand au fiert le scurgem bine de apa si le lasam intr-un caston. Intr-o cratita topim untul, peste el adugam faina si amestecam bine, presaram putin piper si sare, iar la final turnam laptele. Amestecam des si lasam pe foc, pana cand fluidul incepe sa se lege. Cand s-a fiert, oprim focul si lasam sa se raceasca. Tocam ceapa si mararul marunt, le amestecam cu galbenusurile de ou, batute bine si branza rasa si le adaugam peste sos. Albusurile de ou se bat spuma si se adauga doar pe jumatate in sos. Ultimele adaugate vor fi buchetelele de conopida si restul de albus spuma. Intreaga compozitie rezultata, se toarna intr-o tava termorezistenta si se da la cuptor cam 50 de minute. Cand e gata, budinca de conopida se serveste fierbinte.

Parerile utilizatorilor

Retete asemanatoare

  • Popcorn de conopida

    Popcorn de conopida

    Dupa ce am spalat si am lasat sa se scurga, conopida se taie in buchetele. Punem buchetelele intr-o bol, peste care ... (mai mult)

    Citeste
  • Conopida cu maioneza

    Conopida cu maioneza

    Se spala si se rup buchetele din conopida. Acestea se pun la fiert timp de 5-7 minute in apa cu sare. Apoi, se piseaza ... (mai mult)

    Citeste
  • Prajitura cu budinca

    Prajitura cu budinca

    Piscoturile se aseaza pe un platou si se insiropeaza cu rom dizolvat in 100 ml de apa. Peste ele se intinde jumatate din... (mai mult)

    Citeste
  • Sufleu de conopida

    Sufleu de conopida

    Se fierb buchetelele de conopida, se scurg si se amesteca cu 1 lingura unt. Se prepara sosul alb: se incinge untul ... (mai mult)

    Citeste
  • Supa crema de conopida

    Supa crema de conopida

    Ceapa se curata si se toaca marunt. Conopida se curata, se spala si se taie buchetele. Telina si pastarnacul se curata ... (mai mult)

    Citeste
  • Piure de conopida

    Piure de conopida

    Se spala si se fierbe conopida in apa sarata impreuna cu cartofii curatati si taiati sferturi. Se strecoara si se trec ... (mai mult)

    Citeste

Oops! Momentan smecheria nu functioneaza :))