Burek cu branza dulce

Ingrediente:

1 ou 1 legatura de patrunjel 2 catei de usturoi 1 ardei rosu 250 g branza afumata 150 g branza Emmentaler foi de placinta 200 g unt

Mod de preparare:

Intr-un vas vom pune oul batut, patrunjelul tocat marunt, usturoiul pisat, ardeiul zdrobit si amestecam. Peste acestea adaugam branzeturile rase si omogenizam amestecul. Foile de placinta le intindem pe masa de lucru si le taiem in patru parti egale. Vom unge cu unt topit fiecare foaie de aluat si le vom umple cu amestecul de branza si verdeata. Le impaturim astfel incat sa obtinem un trunghi, apoi le asezam intr-o tava unsa cu unt. Incingem cuptorul, apoi dam tava la cuptor, pentru a rumeni burek-ul, iar dupa 30 de minute le scoatem si le asezam pe o farfurie. Se servesc fierbinti