Retete Noi
Stiuca umpluta
Publicata duminica, 6 octombrie 2013, 13:23Stiuca se spala si se curata de solzi si de intestine, dar fara a se cresta pe burta. Se inlatura capul, iat pielea pestelui se desprinde intreaga, astfel sa ramana intreaga, asemenea unui sac. Carnea... (mai mult)
Citeste
Stiuca la cuptor
Publicata duminica, 6 octombrie 2013, 13:04Stiuca se curata de solzi si in interior, apoi se aseaza intr-o tava. Se curata legumele, se taie julien, lamaia in felii, iar cartofii in cuburi. In tava de copt se pun mai intai jumatate din ... (mai mult)
Citeste
Supa crema de telina
Publicata duminica, 6 octombrie 2013, 12:37Se iau morcovii si telina si se spala, se curata si se taie in bucati mai mari. Se pun apoi intr-o oala si se lasa la fiert cam 30 de minute. Intr-o alta oala mai mica, se va fierbe supa instant, care... (mai mult)
Citeste
Supa crema de somon
Publicata sambata, 5 octombrie 2013, 12:23Cartofii si ceapa, se fierb intr-o oala aproximativ 20 de minute impreuna, cu sare, piper si frunza de dafin. Cand devin cartofii fragezi se adauga si bucatile de somon si se mai lasa la fiert cam 5 ... (mai mult)
Citeste
Tocanita de legume
Publicata sambata, 5 octombrie 2013, 11:48Mai intai se pregatesc legumele. Astfel, se spala si se toaca ceapa, morcovii se dau pe razatoare, dovleceii se curata de coaja si se taie in cuburi, iar ardeii se curata si se taie in fasii. Rosiile ... (mai mult)
Citeste
Dulceata de ceapa rosie
Publicata sambata, 5 octombrie 2013, 11:31Ceapa se curata si se taie in felii subtiri. Se utilizeaza o cratita pentru a cali ceapa in uleiul de masline. Cand ceapa devine translucida, se adauga zaharul pudra. Se lasa la foc mic timp de o ... (mai mult)
Citeste
Zacusca cu ciuperci
Publicata sambata, 5 octombrie 2013, 11:17Mai intai se curata ceapa, se spala si se taie mare, apoi se lasa la calit in oala cu ulei incins. Se adauga sarea si cimbrul si se lasa la foc potrivit pana scade. Intre timp, ardeii spalati si ... (mai mult)
Citeste
Spaghete cu sardine
Publicata sambata, 5 octombrie 2013, 11:00Se curata sardinele si li se scot oasele. Se pregateste o oala cu apa si sare pentru fierberea pastelor. Cand apa a inceput sa fiarba, se adauga pastele si se lasa la fiert timp de aproximativ 10 ... (mai mult)
Citeste
Clafoutis cu prune
Publicata vineri, 4 octombrie 2013, 13:07Intr-o tigaie, se topeste untul, alaturi de 20 g de zahar si prunnele ce au fost spalate si taiate in jumatati. Peste ele se pune esenata de rom si se lasa pe foc aproximativ 5 minute. Se ia o tava de... (mai mult)
Citeste
Gnocchi
Publicata vineri, 4 octombrie 2013, 12:48Se iau cartofii, se spala bine si se pun intr-o oala cu apa si sare pe foc, pentru fiert. Din cand in cand cartofii se intepa cu o furculita pentru a verifiva stadiul de fierbere. Dupa ce s-au fiert, ... (mai mult)
Citeste
Cartofi cu boia
Publicata vineri, 4 octombrie 2013, 12:34Cartofii sunt spalati si taiti in cuburi, apoi, intr-o oala, cu apa si sare si un strop de ulei, ii punem la fiert. Nu o sa-i fierbem ca si pentru piure, ci o sa-i lasam putin tari. Dupa ce ii scoatem... (mai mult)
Citeste
Friptura de vitel
Publicata vineri, 4 octombrie 2013, 12:16Intr-o tava se pune carnea taiata in felii, se toarna ulei, se presara piperul si sarea, apoi se da la cuptor. Dupa ce carenea a inceput sa-si schimbe culoarea, se adauga si vinul si se lasa la ... (mai mult)
Citeste
Paine cu ou
Publicata vineri, 4 octombrie 2013, 12:01Intr-un bol se pune laptele, iar in altul se adauga ouale batute. Se ia cate o felie de paine si se trece succesiv prin lapte, apoi prin bolul cu ou. Se utilizeaza o tigaie in care avem ulei incins. ... (mai mult)
Citeste
Panna cotta
Publicata joi, 3 octombrie 2013, 13:00Se dizolva gelatina lasand-o timp de 10 minute intr-un bol cu apa. Frisca se pune intr-o cratita impreuna cu laptele, esenta de vanilie si zaharul, apoi se fierbe la foc mic. Cand fluidul este aproape... (mai mult)
Citeste
Ciorba de vitel
Publicata joi, 3 octombrie 2013, 12:32Intr-o oala, se pune apa la fiert, cu putina sare. Intre timp se spala carnea de vitel, se taie cuburi si se pune in apa fierbinte. Dupa ce a dat in clocot, carnea se scoate din apa, se clateste si se... (mai mult)
CitesteNewsletter
Articole Culinare
- Condimente asiatice Aromele asiatice sunt puternice, unice si exotice, multe ierburi si condimente sunt foarte diferite de...
- Tonul si calitatile sale Tonul a fost apreciat inca din antichitate, cand era consumat fie in saramura sau afumat, peste mare, ...
- Cele mai bune sucuri naturale Sucurile de fructe si legume proaspete, preparate in casa sunt considerate de catre multi medici si ...
- Branza cu mucegai Franta are reputatia de a fi tara producatoare de branza, cele 400 de tipuri existente ofera o ...
- Flori comestibile De-a luncul timpului, omul a invatat sa manance aproape orice, iar florile nu au facut excepie. Unele ...
- Regimuri vegetariene Daca in mod normal majoritatea dintre noi consuma de regula orice tip de hrana, atat de origine ...
Info Culinar
- Afine Cu arome care variaza de la usor dulce in cazul celor cultivate; si picante sau acrisoare in cazul celor salbatice, afinele sunt pline de elemente nutritive, ce...
- Beneficiile consumului de pepene Pepenele este fructul ce are un continut extrem de ridicat de apa, aproximativ 92%, oferind miezului o textura suculenta ce o data gustat nu numai ca incanta ...
- Fructele Goji Fructe Goji sau Lycium Barbarum sunt considerate cele mai nutritive roade ale Pamantului. Ele fac parte din familia Solonacee din care mai fac parte si legume ...
