Spaghete cu sardine

Ingrediente:

400 g spaghete 500 g de sardine 150 ml ulei sau ulei de masline 2 cesti de sos de rosii 2 catei de usturoi ardei iute sare

Mod de preparare:

Se curata sardinele si li se scot oasele. Se pregateste o oala cu apa si sare pentru fierberea pastelor. Cand apa a inceput sa fiarba, se adauga pastele si se lasa la fiert timp de aproximativ 10 minute. Intr-o tigaie, se incinge uleiul si se calesc usturoiul si ardeiul iute, iar peste acestea se adauga sosul de rosii. Cand sosul obtinut a inceput sa scada, se adauga si sardinele si se mai lasa la fiert timp de aproximativ 10 minute. Pastele, cand s-au fiert, se scot din apa, se lasa la scurs, apoi se pun peste sosul de sardine adaugandu-se si un strop de ulei de masline, pentru un gust mai bogat. Se servesc fierbinti.