Retete Noi
Zacusca de ghebe
Publicata miercuri, 9 octombrie 2013, 13:10Prima etapa o constituie spalarea si curatarea ghebelor si punerea lor intr-o oala cu apa fierbinte, pentru a le opari cu putina sare. Apoi, gogosarii si rosiile vor fi spalate si curatate de seminte ... (mai mult)
Citeste
Peltea de gutui
Publicata miercuri, 9 octombrie 2013, 12:46Gutuile si merele se pun la fiert in apa, pana cand acestea se inmoai, capatand consistenta unui piure. Se ia o sita prin care se trece piureul de fructe, pentru ca pelteaua sa fie limpede. Lichidul ... (mai mult)
Citeste
Compot de gutui
Publicata miercuri, 9 octombrie 2013, 12:11Gutuile se spala, se sterg si se taie in felii, iar feliile in cuburi, pentru a putea fi usor consumate. Bucatile de gutui se pun in borcane peste care se adauga apa pana aproape de umplerea ... (mai mult)
Citeste
Tocanita de vitel
Publicata marti, 8 octombrie 2013, 13:03Incingem uleiul intr-o cratita peste care punem la calit cele 4 cepe care au fost curatate si taiate felii subtiri, le condimentam cu sare, piper si boia. Peste ceapa se pun ardeii cuburi si lasam sa ... (mai mult)
Citeste
Tocanita de vita
Publicata marti, 8 octombrie 2013, 12:45Muschiul de vita se taie in cuburi, apoi ceapa si morcovii se toaca in bucati mai mari. Apoi, impreuna, se vor pune intr-o tigaie cu ulei incins si se lasa acoperite cu un capac, pana se inmoaie. ... (mai mult)
Citeste
Prepelite la cuptor
Publicata marti, 8 octombrie 2013, 12:33Se curata si se spala prepelitele, apoi se taie in doua parti, astfel incat sa poata fi usor asezate in tava. Carnea se condimenteaza cu dafinul, usturoiul si cimbrul, se asezoneaza cu sare si piper, ... (mai mult)
Citeste
Prajitura cu piscoturi
Publicata marti, 8 octombrie 2013, 12:15Se prepara crema astfel: frisca se bate bine, apoi se iau cele 5 oua si li se separa galbenusurile de albusuri. Albusurile se bat spuma cu putina sare, iar galbenusurile, la randul lor, se freaca cu ... (mai mult)
Citeste
Placinta cu branza sarata
Publicata marti, 8 octombrie 2013, 12:00Intr-un bol, faramam branza cu o furculita, apoi adaugam 3 oua ce au fost batute inainte si mararul tocat marunt. Foile de placinta, se lasa la dezghetat, apoi se impart in cate straturi dorim. De ... (mai mult)
Citeste
Placinta dobrogeana
Publicata luni, 7 octombrie 2013, 13:05Aluatul se pregateste din toate ingredientele, amestecandu-le bine si framantandu-le. Se imparte apoi in 4 parti egale, urmand sa rezulte 4 foi subtiri, de placinta. Umplutura va fi rezultatul ... (mai mult)
Citeste
Tochitura moldoveneasca
Publicata luni, 7 octombrie 2013, 12:48Se ia o tigaie in care se pun slanina, pastrama si carnatii taiati si se prajesc fara ulei, fiind suficienta grasimea lor. Separat, se prajeste si carnea de porc, iar cand e gata, se amesteca cu ... (mai mult)
Citeste
Tochitura dobrogeana
Publicata luni, 7 octombrie 2013, 12:32Carnea se taie in cuburi mari, dupa care se pun la calit in ulei. Intre timp, se curata si se toaca ceapa si usturoiul, care vor fi puse peste carne. Se vor adauga sarea, piperul si rosiile tocate si ... (mai mult)
Citeste
Crumble cu mere
Publicata luni, 7 octombrie 2013, 12:15Se incinge cuptorul, apoi se trece la prepararea aluatului. Astfel, intr-un bol se amesteca faina si zaharul peste care se pune untul. Toate acestea se framanta cu mana pana capata un aspect de aluat ... (mai mult)
Citeste
Bruschete cu ciuperci
Publicata luni, 7 octombrie 2013, 12:00Untul se incalzeste intr-o tigaie, peste care se vor pune ciupercile taiate in jumatati, cand ciupercile incep sa se inmoaie. Se adauga si ceapa taiata marunt, se condimenteaza cu cimbru sare si ... (mai mult)
Citeste
Spaghete cu piept de pui
Publicata duminica, 6 octombrie 2013, 14:06Se incinge uleiul intr-o tigaie unde se adauga ceapa si usturoiul tocate marunt. Se lasa la calit, iar cand ceapa devine translucida, se adauga si pieptul de pui taiat in bucati mai mici. Se ... (mai mult)
Citeste
Salau la cuptor
Publicata duminica, 6 octombrie 2013, 13:46Pestele se spala si se taie in bucati mai mari, se asezoneaza cu sare si se adauga intr-o tava intinsa de cuptor. Peste peste, se pun felii de lamaie, uleiul de masline, se presara putin piper, iar la... (mai mult)
CitesteNewsletter
Articole Culinare
- Condimente asiatice Aromele asiatice sunt puternice, unice si exotice, multe ierburi si condimente sunt foarte diferite de...
- Tonul si calitatile sale Tonul a fost apreciat inca din antichitate, cand era consumat fie in saramura sau afumat, peste mare, ...
- Cele mai bune sucuri naturale Sucurile de fructe si legume proaspete, preparate in casa sunt considerate de catre multi medici si ...
- Branza cu mucegai Franta are reputatia de a fi tara producatoare de branza, cele 400 de tipuri existente ofera o ...
- Flori comestibile De-a luncul timpului, omul a invatat sa manance aproape orice, iar florile nu au facut excepie. Unele ...
- Regimuri vegetariene Daca in mod normal majoritatea dintre noi consuma de regula orice tip de hrana, atat de origine ...
Info Culinar
- Afine Cu arome care variaza de la usor dulce in cazul celor cultivate; si picante sau acrisoare in cazul celor salbatice, afinele sunt pline de elemente nutritive, ce...
- Beneficiile consumului de pepene Pepenele este fructul ce are un continut extrem de ridicat de apa, aproximativ 92%, oferind miezului o textura suculenta ce o data gustat nu numai ca incanta ...
- Fructele Goji Fructe Goji sau Lycium Barbarum sunt considerate cele mai nutritive roade ale Pamantului. Ele fac parte din familia Solonacee din care mai fac parte si legume ...
