Pizza vegetariana

Ingrediente:

1150g aluat pizza 500g sos pizza 300g sos alb 300g rosii 200g dovlecei 200g vinete 200g ardei gras 200g masline 200g porumb 300g ciuperci conservate 50ml ulei de masline 5g condimente pizza sare

Mod de preparare:

Aluatul se imparte in 10 portii. Sosul alb se prepara folosind apa in loc de lapte si margarina in loc de unt. Mozzarella se rade. Ardeiul gras se taie fasii. Ciupercile se scurg, se trec prin jet de apa rece si se taie lame. Rosiile se oparesc, se decojesc si se taie rondele. Dovleceii se curata de coaja si se taie rondele, iar vinetele se taie cubulete. Cele 10 portii de aluat se pun in forme circulare. Deasupra, cu o pensula, se aplica un strat subtire de sos pizza si se presara condimente pizza. Peste acestea se adauga toate ingredientele distribuite uniform si se sareaza. Se stropeste totul cu ulei de masline, se adauga sosul alb si se coace la foc iute ( 250 C ) timp de 10 minute. Se serveste cald, cu sos pizza separat.