Fajitas de pui

Ingrediente:

4 tortillias 500 g piept de pui 1 ardei gras 1 ceapa rosie 200 g porumb 50 ml smantana ulei de masline patrunjel sare piper Marinata: 10 g mustar 1 lamaie oregano boia iute 1 ardei iute 1 lingura zahar

Mod de preparare:

Amestecam toate incredientele pentru marinata, apoi punem pieptul de pui taiat fasii si amestecam. Vom tine pieptul de pui, la marinat in jur 30 minute. Cat timp sta carnea la marinat, curatam legumele, le taiem in fasii subtiri, iar patrunjelul il tocam marunt. Intr-o tigaie, in care am incins ulei, calim legumele, iar cand s-au innabusit, adaugam puiul si le gatim impreuna cam 10 minute. La final punem boabele de porumb, sare si piper si dam de pe foc, punem smantana si e gata. Umplem tortillias cu amestecul preparat si le rulam formand un cornet inchis la baza, pentru a nu iesi din umplutura.