Parfait de lamaie

Foto - Parfait de lamaie
Complexitate: usor Timp de preparare: 25 minute
5.00 5 1 vot / pareri

Ingrediente:

2 oua 350 g zahar 80 ml suc proaspat de lamaie 40 g unt coaja de lamaie 250 ml frisca menta

Mod de preparare:

Mai intai se bate frisca pana ce devine o spuma tare si se da la frigider, cat timp se prepara parfait-ul de lamaie. Astfel, se sparg ouale intr-un vas si se mixeaza pana ce devin spuma, peste ele se adauga zaharul, dar si sucul de lamaie, in etape si se bat in continuare. Untul se topeste la bain marie, urmand ca peste el sa se adauge amestecul de ou si zahar, se presara si putina coaja de lamaie si se amesteca in continuu, timp de aproximativ 12 minute, pana ce crema se ingroasa suficient. Odata preparata, crema se lasa la racit, apoi se amesteca impreuna cu frisca ce a stat in frigider. Se incorporeaza usor, totul, apoi se pune parfaitul in cupe de inchetata si se da la frigider, pentru cel putin o ora. Se orneaza cu frunze de menta proaspata.

Parerile utilizatorilor

Retete asemanatoare

  • Parfait de ciocolata

    Parfait de ciocolata

    Se pune ciocolata pe foc la topit in lapte, se adauga tot zaharul si se amesteca bine. Apoi, se bat putin galbenusurile ... (mai mult)

    Citeste
  • Suc de lamaie

    Suc de lamaie

    Se dizolva zaharul in apa, se adauga zeama si coaja de lamaie si se lasa sa stea la rece 30 minute, apoi se strecoara si... (mai mult)

    Citeste
  • Chec cu lamaie

    Chec cu lamaie

    Se amesteca margarina cu zaharul pana devine crema. Apoi, se adauga oul batut si se mai amesteca putin. Se adauga ... (mai mult)

    Citeste
  • Sorbet de lamaie

    Sorbet de lamaie

    Intr-un bol, punem sucul de lamaie, zaharul, coaja de lamaie si apa. Amestecam bine, pana cand zaharul incepe sa se ... (mai mult)

    Citeste
  • Sos de lamaie

    Sos de lamaie

    Intr-un bol turnam uleiul si supa de pui, adaugam si zeama de lamaie impreuna cu mararul verde tocat si amestecam totul.... (mai mult)

    Citeste
  • Glazura caramel

    Glazura caramel

    Se stoarce o lamaie. Apoi, intr-o cratita, se adauga zaharul impreuna cu 1/2 lingurita de suc de lamaie. Dupa ce ... (mai mult)

    Citeste

Oops! Momentan smecheria nu functioneaza :))