Lichior de fragi

Ingrediente:

1 kg fragi 1 l apa 500 ml rom 250 ml alcool 650 g zahar vanilie

Mod de preparare:

Fragii se spala, si se scurg bine de apa. Intr-o cratita se toarna apa, in care se adauga zaharul, apoi se pune pe foc. Siropul se fierbe pana ce incepe sa dea in clocot, apoi se opreste focul. Peste siropul de zahar, se toarna romul, alcoolul, dar se pun si fragii, si vanilia si se amesteca bine. Lichiorul rezultat se toarna in sticle si se sigileaza, apoi se depoziteaza in camara sau se pastreaza la rece, in frigider.