Salata de creveti cu avocado

Ingrediente:

4-5 avocado 1 kg creveti 1/2 ceapa rosie 1/2 ardei rosu 2 tulpini de telina 2 oua fierte 5 linguri de maioneza sucul de la 1 lamaie 3 ridichii sare piper salata verde 2 rosii

Mod de preparare:

Se spala si se curata crevetii, apoi se taie in jumatati si se pun putin pe gratar sau intr-o tigaie cu o lingura de ulei de masline si se lasa intre 3 si 5 minute pana se inrosesc. Se pun la fiert timp de 10 minute 2 oua. Intre timp se toaca ceapa marunt, se taie ridichiile, ardeiul rosu si telina. Intr-un bol se pun legumele taiate, ouale, jumatate din sucul de lamaie, maioneza, crevetii, sarea si piperul. Apoi, se taie avocado in jumatate, se scot semintele si se indeparteaza coaja. Se stropeste cu restul de suc de lamaie! Apoi, umpleti fructele cu umplutura de creveti cu legume! Se serveste imediat!