Bab gulyas

Ingrediente:

300 g carne de porc 500 g ciolan afumat 2 morcovi 4 rosii 400 g fasole uscata fiarta ulei patrunjel 2 ceapa sare piper boia

Mod de preparare:

Rosiile se spala se decojesc si se taie in cubulete. Ceapa, morcovii, carnea si ciolanul se taie in cubulete, apoi se aseaza impreuna cu rosiile, intr-o tigaie in care am incins ulei. Condimentam cu piper, sare si boia iute, turnam 400 ml de apa si adaugam fasolea. Lasam la fiert pana cand se patrund carnea si fasolea. La final se presara patrunjelul tocat si se serveste.