Retete Noi
Piure de castane
Publicata joi, 7 noiembrie 2013, 11:00Pentru prepararea piureului de castane, trebuie sa fierbem mai intai, castanele. Cand au fiert, se indeparteaza coaja si se pun intr-un castron. Castanele decojite se zdrobesc cu blenderul, peste el ... (mai mult)
Citeste
Piure de dovleac
Publicata joi, 7 noiembrie 2013, 10:34Dovleacul se curata de coaja si se pune intr-o tava de cuptor. Intre timp cartofii se curata si se pun la fiert. Cand dovleacul s-a facut, se scoate din cuptor si se pune intr-un bol mai adanc. Cu o ... (mai mult)
Citeste
Saleuri cu branza
Publicata joi, 7 noiembrie 2013, 10:24Cernem faina intr-un bol, apoi untul il taiem in cubulete si il punem peste faina. Framantam untul cu faina, pana sa incorporeaza. Urmeaza sa adaugam branza dulce sau sarata, dupa gust, pe care o dam ... (mai mult)
Citeste
Somon prajit cu malai
Publicata luni, 4 noiembrie 2013, 12:47Pregatim pestele, curatandu-l si spalandu-l bine, apoi il taiem in felii. Se condimenteaza toate feliile rezultate, cu sare si piper, apoi intr-un bol vom amesteca cele 3 oua cu putin piper si malai, ... (mai mult)
Citeste
Ciorba de gaturi de curcan
Publicata luni, 4 noiembrie 2013, 12:25Curatam legumele si te tocam in cubulete, iar gaturile de curcan le spalam si le portionam. Folosim o oala in care lasam apa la fiert si in care punem legumele si gaturile. Vom fierbe ciorba cam 35 ... (mai mult)
Citeste
Saleuri cu cascaval
Publicata luni, 4 noiembrie 2013, 12:05Pentru saleuri, vom amesteca faina cu restul ingredientelor, framantam bine, pana obtiem un aluat moale. Il tinem la rece cel putin 3 ore. Dupa ce a stat la rece si apoi si-a capatat temperatura ... (mai mult)
Citeste
Savarine pufoase
Publicata duminica, 3 noiembrie 2013, 13:32Aluatul il preparam mixand intr-un bol toate ingredientele, in afara de unt, pe care il vom adauga la final. Astfel, cand faina s-a incorporat impreuna cu ouale, zaharul, laptele, drojdia, praful de ... (mai mult)
Citeste
Poale in brau
Publicata duminica, 3 noiembrie 2013, 13:16Alautul se prapara amestecand toate ingredientele, se framanta ca si pentru cozonac, de regula cam 20 de minute, apoi se lasa la dospit. In acest timp praparam si umplutura, care se realizeaza ... (mai mult)
Citeste
Salata de cartofi cu peste afumat
Publicata duminica, 3 noiembrie 2013, 12:48Se spala cartofii si se pun la fiert in coaja. Cand se firb, se scot din apa, se curata si se taie in cubulete. La fel procedam si cu ceapa, o tocam marunt, iar pestele se taie in fasii mici. Realizam... (mai mult)
Citeste
Salata de peste
Publicata duminica, 3 noiembrie 2013, 12:20Salata se realizeaza foarte repede si foarte usor. Pentru inceput, spalam legumele si le taiem in felii. Le punem pe toate intr-un bol, tocam si salata verde si o adaugam si pe ea in bol. Pestele se ... (mai mult)
Citeste
Carne de miel la cuptor
Publicata sambata, 2 noiembrie 2013, 10:04Pulpa de miel se aseaza intr-o tava, iar peste ea punem condimentele, sturoiul si vinul si dam tava in cuptorul incins. Adaugam un pahar de apa si lasam sa fiarba, pana scade sosul, iar carnea va ... (mai mult)
Citeste
Osso buco
Publicata sambata, 2 noiembrie 2013, 09:45Tocam ceapa marunt si o calim intr-o tigaie in care am incins untul. Peste ceapa, asezam si feliile de vitel, si turnam peste ele un pahar cu apa in care am dizolvat faina, lasand la prajit totul. ... (mai mult)
Citeste
Castane coapte
Publicata vineri, 1 noiembrie 2013, 09:25Mai intai curatam castanele si le spalam. Le lasam la scurs, apoi le crestam pentru a nu pocni, cand le vom gati. Punem castanele intr-o tava si le bagam in cuptor. Dupa o jumatate de ora se scot din ... (mai mult)
Citeste
Pulpe de pui la cuptor cu cartofi
Publicata joi, 31 octombrie 2013, 12:46Curatam pulpele, le spalam si le portionam. Curatam si cartofii, ii taiem in cuburi mai mari. Intr-o tava mai adanca punem cartofii impreuna cu pulpele, peste care condimentam cu sare, piper, boia si ... (mai mult)
Citeste
Pulpe de pui cu ciuperci
Publicata joi, 31 octombrie 2013, 12:32Mai intai punem intr-o cratita, in care am incins ulei, pulpele de pui. Le prajim pe ambele parti. Ciupercile le curatam si le taiem in felii, la fel tocam si ceapa. Le vom adauga impreuna, peste ... (mai mult)
CitesteNewsletter
Articole Culinare
- Condimente asiatice Aromele asiatice sunt puternice, unice si exotice, multe ierburi si condimente sunt foarte diferite de...
- Tonul si calitatile sale Tonul a fost apreciat inca din antichitate, cand era consumat fie in saramura sau afumat, peste mare, ...
- Cele mai bune sucuri naturale Sucurile de fructe si legume proaspete, preparate in casa sunt considerate de catre multi medici si ...
- Branza cu mucegai Franta are reputatia de a fi tara producatoare de branza, cele 400 de tipuri existente ofera o ...
- Flori comestibile De-a luncul timpului, omul a invatat sa manance aproape orice, iar florile nu au facut excepie. Unele ...
- Regimuri vegetariene Daca in mod normal majoritatea dintre noi consuma de regula orice tip de hrana, atat de origine ...
Info Culinar
- Afine Cu arome care variaza de la usor dulce in cazul celor cultivate; si picante sau acrisoare in cazul celor salbatice, afinele sunt pline de elemente nutritive, ce...
- Beneficiile consumului de pepene Pepenele este fructul ce are un continut extrem de ridicat de apa, aproximativ 92%, oferind miezului o textura suculenta ce o data gustat nu numai ca incanta ...
- Fructele Goji Fructe Goji sau Lycium Barbarum sunt considerate cele mai nutritive roade ale Pamantului. Ele fac parte din familia Solonacee din care mai fac parte si legume ...
