Piure de castane

Ingrediente:

700 g castane 200 ml frisca 200 ml lapte zahar pudra

Mod de preparare:

Pentru prepararea piureului de castane, trebuie sa fierbem mai intai, castanele. Cand au fiert, se indeparteaza coaja si se pun intr-un castron. Castanele decojite se zdrobesc cu blenderul, peste el se toarna laptele si zaharul pudra si se mixeaza bine totul. Frisca se bate cu zaharul, pana se obtine o spuma tare si se amesteca impreuna cu piureul de castane. Cand compozitia s-a omogenizat, piureul este lasat la rece, apoi poate fi servit.