Pulpe de pui cu ciuperci

Ingrediente:

8 pulpe de pui 750 g ciuperci 1 ceapa 2 cepe verzi 20 ml ulei 30 g faina 250 ml lapte 15 g mustar 2 catei de usturoi cimbru uscat sare piper

Mod de preparare:

Mai intai punem intr-o cratita, in care am incins ulei, pulpele de pui. Le prajim pe ambele parti. Ciupercile le curatam si le taiem in felii, la fel tocam si ceapa. Le vom adauga impreuna, peste pulpele de pui, condimentam cu piper, cimbtu, usturoi si sare si lasam la inabusit. Apoil dizolvam intr-un pahar de apa, faina si in turnam in cratita, amestecand bine pentru a incorpora faina. Punem si laptele si o lingura de mustar, lasam focul mic si gatim, pana cand se evapora lichidul. Cand este gata, presaram ceapa verde tocata si oprim focul. Se servesc imediat.