Mancare cu pulpe de pui

Ingrediente:

1 ceapa 2 ardei grasi 4 pulpe de pui 1 morcov 50 ml bulion sare piper

Mod de preparare:

Pulpele de pui se curata si se spala, apoi se portioneaza si se rumenesc intr-o tigaie cu ulei incins. Cand sunt gata, le asezam pe o farfurie si le vom folosi mai tarziu in mancare. Legumele le spalam, apoi morcovii se curata de coaja, la fel si ceapa, iar ardeilor le scoatem semintele. Le tocam marunt, apoi le punem impreuna intr-o cratita cu putin ulei. Le calim bine, punem bulionul, condimentam cu sare si piper si lasam la fiert pana cand sosul capata o consistenta mai groasa. Cand e gata, asezam si bucatile de pui si mai lasam pe foc inca 3 minute. Mancarea se serveste calda, alaturi de o mamaliguta fierbinte.