Piure de dovleac

Ingrediente:

500 g dovleac 250 ml lapte 2 cartofi 100 de g unt sare

Mod de preparare:

Dovleacul se curata de coaja si se pune intr-o tava de cuptor. Intre timp cartofii se curata si se pun la fiert. Cand dovleacul s-a facut, se scoate din cuptor si se pune intr-un bol mai adanc. Cu o furculita strivim dovleacul, iar peste el, punem si cartofii fierti. Apoi adaugam laptele si mixam cu ajutorul unui blender. Punem si untul si il incorporam in compozitie, condimentam cu sare si gata. Se serveste fierbinte, ca atare sau ca si garnitura.