Retete Noi
Tarta cu dovleac
Publicata sambata, 26 ianuarie 2013, 14:37Se prepara aluatul de tarta, se tapeteaza forma si se coace pe jumatate, apoi se lasa sa se raceasca. Pentru a se obtine piureul de dovleac, se coace o bucata de circa 1 - 1/2 kg la cuptor, dupa care ... (mai mult)
Citeste
Tarta englezeasca
Publicata sambata, 26 ianuarie 2013, 14:13Dupa ce se prepara aluatul de tarta, se coace pe jumatate. Crema se prepara astfel: se bat ouale intregi cu telul impreuna cu zaharul, se adauga laptele, sare cat se ia cu doua degete, apoi vanilia si... (mai mult)
Citeste
Tarta cu ciocolata
Publicata sambata, 26 ianuarie 2013, 13:55Se face aluatul de tarta si se coace rumen deschis. Crema se prepara in felul urmator: galbenusurile se freaca spuma cu zaharul pudra si sare cat se ia cu doua degete, apoi se adauga cacaua amestecata... (mai mult)
Citeste
Piscoturi
Publicata vineri, 25 ianuarie 2013, 17:29Albusurile se bat spuma tare, se adauga treptat zaharul incalzit putin la cuptor, apoi pe rand cate un galbenus si vanilia, batand cu telul fara intrerupere. La sfarsit se incorporeaza usor faina. Se ... (mai mult)
Citeste
Pui la rotisor
Publicata vineri, 25 ianuarie 2013, 17:01Carnea se trece prin flacara, se spala si se sareaza. Usturoiul se taie felii, se piseaza cu sare si se amesteca cu 100ml de apa. Carnea se unge cu ulei si se introduce la rotisor. Dupa frigere se ... (mai mult)
Citeste
Papanasi
Publicata vineri, 25 ianuarie 2013, 16:48Se pregatesc toate ingredienetele. Branza de vaci se amesteca cu faina, ouale, zahar, bicarbonat, coaja rasa de lamaie, gris si sare intr-un castron. Din compozitia rezultata se modeleaza papanasii in... (mai mult)
Citeste
Supa crema de cartofi
Publicata vineri, 25 ianuarie 2013, 13:00Cartofii se curata, se taie in cuburi mici si se fierb in supa de oase sau de zarzavat, pana se zdrobesc, apoi se trec printr-o strecuratoare. Se separa galbenusurile de albusuri. Patrunjelul se toaca... (mai mult)
Citeste
Supa de spanac
Publicata vineri, 25 ianuarie 2013, 12:43Spanacul se curata si se spala in mai multe ape reci. Ceapa se taie marunt si se opareste. Painea alba se taie in cuburi mici, care se stropesc cu 25g unt topit si se rumenesc la cuptor, obtinandu-se ... (mai mult)
Citeste
Supa de legume
Publicata joi, 24 ianuarie 2013, 22:25Cartofii se taie in cuburi mici, iar morcovii, radacina de patrunjel, pastarnacul si telina se taie bucati. Varza alba si ardeiul gras se taie fasii, iar ceapa se toaca marunt. Rosiile se spala, se ... (mai mult)
Citeste
Supa de galuste
Publicata joi, 24 ianuarie 2013, 21:36Se separa albusurile de galbenusuri. Patrunjelul verde se toaca marunt. Supa de oase se fierbe. Galustele se prepara astfel: albusurile se bat bine, se adauga galbenusurile, apoi se toarna cantitatea ... (mai mult)
Citeste
Supa cu varza
Publicata joi, 24 ianuarie 2013, 21:02Ceapa se toaca marunt si se opareste. Fideaua se fierbe in apa cu sare si putin ulei, apoi se trece printr-un jet de apa rece. Varza, morcovii si telina se curata si se toaca. Varza, morcovii, telina ... (mai mult)
Citeste
Supa de ceapa
Publicata joi, 24 ianuarie 2013, 20:31Ceapa se taie in felii subtiri. Painea alba se taie in bucati mici, care se stropesc cu 25ml de ulei si se rumenesc la cuptor. Cascavalul se rade fin. Ceapa se inabusa in restul de ulei cu 100ml de ... (mai mult)
Citeste
Sos de ciocolata alba
Publicata joi, 24 ianuarie 2013, 18:39Ciocolata se rupe bucati. Intr-un vas se pun ciocolata, laptele si frisca la foc mic, amestecand din cand in cand pana cand se topeste ciocolata si se omogenizeaza. Se serveste cald sau rece.
Citeste
Sos de portocale
Publicata joi, 24 ianuarie 2013, 18:24Se rade coaja de la portocale, apoi se extrag sucul de portocale si zeama de lamaie. Intr-un vas se fierbe zaharul dizolvat in apa pana se obtine un sirop. Se ia de pe foc si se lasa sa se raceasca, ... (mai mult)
Citeste
Jeleu de struguri
Publicata joi, 24 ianuarie 2013, 01:40Se zdrobesc bine strugurii (aproximativ 1 kg), se strcoara si se masoara zeama. Gelatina se dizolva in apa clocotita dupa ce a stat 30 minute in apa rece, se adauga apoi zeama de struguri, zeama de ... (mai mult)
CitesteNewsletter
Articole Culinare
- Condimente asiatice Aromele asiatice sunt puternice, unice si exotice, multe ierburi si condimente sunt foarte diferite de...
- Tonul si calitatile sale Tonul a fost apreciat inca din antichitate, cand era consumat fie in saramura sau afumat, peste mare, ...
- Cele mai bune sucuri naturale Sucurile de fructe si legume proaspete, preparate in casa sunt considerate de catre multi medici si ...
- Branza cu mucegai Franta are reputatia de a fi tara producatoare de branza, cele 400 de tipuri existente ofera o ...
- Flori comestibile De-a luncul timpului, omul a invatat sa manance aproape orice, iar florile nu au facut excepie. Unele ...
- Regimuri vegetariene Daca in mod normal majoritatea dintre noi consuma de regula orice tip de hrana, atat de origine ...
Info Culinar
- Afine Cu arome care variaza de la usor dulce in cazul celor cultivate; si picante sau acrisoare in cazul celor salbatice, afinele sunt pline de elemente nutritive, ce...
- Beneficiile consumului de pepene Pepenele este fructul ce are un continut extrem de ridicat de apa, aproximativ 92%, oferind miezului o textura suculenta ce o data gustat nu numai ca incanta ...
- Fructele Goji Fructe Goji sau Lycium Barbarum sunt considerate cele mai nutritive roade ale Pamantului. Ele fac parte din familia Solonacee din care mai fac parte si legume ...
