Retete Noi
Salata din sfecla rosie
Publicata joi, 31 ianuarie 2013, 21:00Sfecla rosie se fierbe in apa cu sare, se curata si se taie in felii subtiri cu un cutit. Sfecla se poate coace la cuptor. Hreanul se trece prin jet de apa rece si se rade fin. Otetul se dilueaza cu ... (mai mult)
Citeste
Salata de mere
Publicata joi, 31 ianuarie 2013, 20:47Merele se curata de coaja, se taie sferturi si se scot samburii, apoi se taie in felii de un cm grosime. Vinul cu apa se infierbanta numai un minut cu zaharul si scortisoara. Se toarna peste mere si ... (mai mult)
Citeste
Supa de ciuperci cu smantana
Publicata joi, 31 ianuarie 2013, 20:06Zarzavatul curatat se fierbe in 2 litri apa. Cand s-a fier, se strecoara zeama. Ciupercile curatate si spalate se taie felii sau cuburi, se inabusa in unt si peste ele se toarna supa de zarzavat ... (mai mult)
Citeste
Mazare cu ciuperci
Publicata joi, 31 ianuarie 2013, 15:10Mazarea se fierbe in apa cu putina sare, se scurge, inabuse in unt, se adauga zaharul, sarea si mararul tocat, putina zeama in care a fiert si se mai clocoteste 15 mintute. Separat, se aleg ... (mai mult)
Citeste
Dovlecei cu ciuperci
Publicata joi, 31 ianuarie 2013, 14:42Dovleceii se spala, se rad de coaja, se taie in doua, se scobeste miezul si se umplu cu tocatura preparata. Dupa ce se umplu, se dau prin faina se prajesc usor in ulei, se asaza intr-o cratita si se ... (mai mult)
Citeste
Ciulama de ciuperci
Publicata joi, 31 ianuarie 2013, 13:43Ciupercile se taie in bucatele si se pun la fiert intr-o cratita acoperindu-se cu apa. Se adauga si sare. Separat se prajeste faina usor in unt si se stinge cu o ceasca din zeama in care au fiert ... (mai mult)
Citeste
Ardei umpluti cu ciuperci
Publicata miercuri, 30 ianuarie 2013, 18:59Ciupercile se toaca marunt, se prajesc in putin ulei amestecandu-se mereu, se adauga ceapa prajita, oul, sarea, faina, orezul, piperul si verdeata. Se amesteca bine. Se spala ardeii, se scot cotoarele... (mai mult)
Citeste
Ciuperci murate
Publicata miercuri, 30 ianuarie 2013, 17:41Conservarea cipercilor se face printr-o fermentare naturala. Se poate conserva prin murare orice specie de ciuperca comestibila. Pentru murat, se aleg ciupercile tinere, proapete, sanatoase. ... (mai mult)
Citeste
Rulada cu nuci
Publicata miercuri, 30 ianuarie 2013, 17:21Zaharul si drojdia se dizolva in 3-4 linguri lapte cald. Se adauga 2-3 linguri faina, se bate bine cu lingura ca sa nu ramana cocoloase, apoi se adauga restul de lapte caldut si se amesteca pana cand ... (mai mult)
Citeste
Prajitura cu pere
Publicata miercuri, 30 ianuarie 2013, 16:48Se freaca untul cu jumatate din cantitatea de zahar. Se adauga pe rand ouale batute cu furculita, laptele batut, piureul de pere si nucile, iar la sfarsit faina care a fost cernuta in prealabil cu ... (mai mult)
Citeste
Prajitura cu cirese
Publicata miercuri, 30 ianuarie 2013, 16:33Untul se freaca spuma cu zaharul si sarea. Se adauga galbenusurile, coaja de lamaie, apoi faina cernuta de doua ori cu praful de copt. Dupa ce se amesteca compozitia bine, se incorporeaza albusurile ... (mai mult)
Citeste
Calcan prajit
Publicata miercuri, 30 ianuarie 2013, 15:06Pestele se curata de solzi si aripioare, se spala, se portioneaza si se sareaza. Laptele se fierbe, faina se cerne si se amesteca cu boiaua de ardei. Pestele portionat, se trece prin lapte, apoi prin ... (mai mult)
Citeste
Clatite umplute cu carne
Publicata miercuri, 30 ianuarie 2013, 14:35Carnea se curata de pielita, se spala, se taie bucati si se da prin masina de tocat. Ceapa se curata, se spala, se taie marunt, ouale se curata. Patrunjelul verde, usturoiul se curata, se spala si se ... (mai mult)
Citeste
Orez cu mazare
Publicata miercuri, 30 ianuarie 2013, 14:17Orezul se curata, se spala, se scurge; ceapa se curata, se spala si se taie marunt. Mazarea se trece prin jet de apa rece si se scurge. Ceapa se inabusa in unt sau ulei cu putina supa. Dupa inabusire ... (mai mult)
Citeste
Orez sarbesc
Publicata miercuri, 30 ianuarie 2013, 14:06Ceapa se curata, se spala si se toaca marunt. Rosiile se curata, se spala, se oparesc, se curata de pielita si se taie felii. Ardeiul gras se curata de cotoare, se spala, se taie felii. Orezul se ... (mai mult)
CitesteNewsletter
Articole Culinare
- Condimente asiatice Aromele asiatice sunt puternice, unice si exotice, multe ierburi si condimente sunt foarte diferite de...
- Tonul si calitatile sale Tonul a fost apreciat inca din antichitate, cand era consumat fie in saramura sau afumat, peste mare, ...
- Cele mai bune sucuri naturale Sucurile de fructe si legume proaspete, preparate in casa sunt considerate de catre multi medici si ...
- Branza cu mucegai Franta are reputatia de a fi tara producatoare de branza, cele 400 de tipuri existente ofera o ...
- Flori comestibile De-a luncul timpului, omul a invatat sa manance aproape orice, iar florile nu au facut excepie. Unele ...
- Regimuri vegetariene Daca in mod normal majoritatea dintre noi consuma de regula orice tip de hrana, atat de origine ...
Info Culinar
- Afine Cu arome care variaza de la usor dulce in cazul celor cultivate; si picante sau acrisoare in cazul celor salbatice, afinele sunt pline de elemente nutritive, ce...
- Beneficiile consumului de pepene Pepenele este fructul ce are un continut extrem de ridicat de apa, aproximativ 92%, oferind miezului o textura suculenta ce o data gustat nu numai ca incanta ...
- Fructele Goji Fructe Goji sau Lycium Barbarum sunt considerate cele mai nutritive roade ale Pamantului. Ele fac parte din familia Solonacee din care mai fac parte si legume ...
