Retete Noi
Piure de spanac
Publicata miercuri, 30 ianuarie 2013, 13:47Spanacul proaspat se curata, se spala in mai multe ape reci, se fierb in apa cu sare. Se raceste, se scurge si se trece prin masina de tocat. Spanacul din conserva se scurge si se trece prin masina de... (mai mult)
Citeste
Supa din rasol de vita
Publicata marti, 29 ianuarie 2013, 13:04Rasolul se spala bine si se pune la fiert in apa, cat sa-l acopere. Se lasa sa dea in cateva clocote, se arunca apa, se spala atat carnea, cat si oala si se pune din nou pe foc cu 4 litri de apa rece.... (mai mult)
Citeste
Supa crema de linte
Publicata marti, 29 ianuarie 2013, 12:32Legumele se curata, se spala, se taie cubulete. In oala de supa, se pune uleiul impreuna cu 3-4 linguri de apa rece, se incinge si in el se adauga legumele taiate impreuna cu usturoiul. Se amesteca ... (mai mult)
Citeste
Supa de zarzavat
Publicata luni, 28 ianuarie 2013, 21:26Legumele se curata, se spala si se taie cuburi mai mari. Se pun la fiert, intr-o oala, 3 litri de apa, in care se introduc zarzavaturile taiate, inclusiv ceapa tocata si rosiile taiate cuburi. Dupa ... (mai mult)
Citeste
Supa de peste cu creveti
Publicata luni, 28 ianuarie 2013, 21:12Legumele se curata, se spala si se taie cubulete, inclusiv ceapa si usturoiul. Rosiile se decojesc si apoi se taie. Pestele se spala si se taie in cuburi cu latura de circa 3 cm. Se pune uleiul de ... (mai mult)
Citeste
Ciorba de dovlecei
Publicata luni, 28 ianuarie 2013, 20:39Se curata toate legumele, se spala si se taie cubulete mai mari. Fasolea verde se lasa deoparte. Se pune uleiul impreuna cu 3-4 linguri de apa rece, In oala de supa, se incinge pe foc, se pun legumele... (mai mult)
Citeste
Ciorba de loboda
Publicata luni, 28 ianuarie 2013, 20:25Loboda se curata, se spala bine in mai multe ape si se taiie fasii. Se curata ceapa, morocvul si telina, se spala si se taie cubulete sau se rad pe razatoarea mare. Uleiul se pune in oala de gatit, se... (mai mult)
Citeste
Sufleu de ciuperci
Publicata luni, 28 ianuarie 2013, 15:02Se curata prazul si morcovii, se spala, se taie rondele si se fierb 4-5 minute in apa clocotita. Se scurg si se lasa sa se racoreasca. Ceapa se curata, se taie marunt si se caleste in tigaie, cu o ... (mai mult)
Citeste
Fazan la cuptor
Publicata luni, 28 ianuarie 2013, 14:28Fazanul se curata de pene si de fulgi, apoi se inlatura ghearele. Se trece prin flacara si se tine in bait timp de 6 ore. Slanina se taie in felii subtiri si se pastreaza in vas cu apa si cuburi de ... (mai mult)
Citeste
Supa de fazan
Publicata luni, 28 ianuarie 2013, 14:05Se curata fazanul, se spala, se taie bucati si se pune la fiert cu sarea, boabele de piper, zarzavatul netaiat si coaja de lamaie. Se ia spuma si, cand carnea a inceput sa se inmoaie, se adauga ... (mai mult)
Citeste
Mancare de iepure
Publicata luni, 28 ianuarie 2013, 13:19Se prajeste carnea in ulei incins, se pune jumatate de ceapa rasa prin rozatoare si cand s-a rumenit se adauga restul de ceapa si celelalte zarzavaturi, taiate felii subtiri. Se presara faina si se ... (mai mult)
Citeste
Chiftelute din carne de caprioara
Publicata luni, 28 ianuarie 2013, 12:35Daca a stat in bait, carnea se spala, se sterge, se taie in bucati si se trece prin masina de tocat impreuna cu franzela muiata si cu ceapa calita. Apoi se adauga oul, piperul pisat, sarea si verdeata... (mai mult)
Citeste
Caprioara cu sos de ciuperci
Publicata luni, 28 ianuarie 2013, 12:21Se ia o pulpa de caprioara, se sareaza si se tine in camara doua zile, dupa care se pune la fript in unt sau ulei (scotandu-se intai toate pielitele, ca sa ramana numai carnea curata). Se frige ca ... (mai mult)
Citeste
Prajitura cu visine
Publicata duminica, 27 ianuarie 2013, 15:40Se freaca zaharul cu untul si ouale. Se adauga smantana si untul amestecand bine, apoi bicarbonatul. Se framanta cu faina astfel ca sa se obtina o coca potrivit de tare. Se intinde o foaie groasa de ... (mai mult)
Citeste
Vinete umplute
Publicata duminica, 27 ianuarie 2013, 15:17Vinetele necuratate de ciaja se taie in doua in lung, se sareaza, se lasa sub o greutate 30 minute, se sterg si se scobesc de miez. Se amesteca miezul cu 3 rosii taiate bucatele, cu ardeii taiati ... (mai mult)
CitesteNewsletter
Articole Culinare
- Condimente asiatice Aromele asiatice sunt puternice, unice si exotice, multe ierburi si condimente sunt foarte diferite de...
- Tonul si calitatile sale Tonul a fost apreciat inca din antichitate, cand era consumat fie in saramura sau afumat, peste mare, ...
- Cele mai bune sucuri naturale Sucurile de fructe si legume proaspete, preparate in casa sunt considerate de catre multi medici si ...
- Branza cu mucegai Franta are reputatia de a fi tara producatoare de branza, cele 400 de tipuri existente ofera o ...
- Flori comestibile De-a luncul timpului, omul a invatat sa manance aproape orice, iar florile nu au facut excepie. Unele ...
- Regimuri vegetariene Daca in mod normal majoritatea dintre noi consuma de regula orice tip de hrana, atat de origine ...
Info Culinar
- Afine Cu arome care variaza de la usor dulce in cazul celor cultivate; si picante sau acrisoare in cazul celor salbatice, afinele sunt pline de elemente nutritive, ce...
- Beneficiile consumului de pepene Pepenele este fructul ce are un continut extrem de ridicat de apa, aproximativ 92%, oferind miezului o textura suculenta ce o data gustat nu numai ca incanta ...
- Fructele Goji Fructe Goji sau Lycium Barbarum sunt considerate cele mai nutritive roade ale Pamantului. Ele fac parte din familia Solonacee din care mai fac parte si legume ...
