Retete Noi
Salata de andive
Publicata joi, 14 februarie 2013, 18:19Andivele sunt spalate pentru a nu avea gust amar, dupa care se taie bucati. Ouale se fierb dupa care se taie felii. Se prepara sosul din maioneza, otet, ulei si sare si se amestesca cu 100ml de apa. ... (mai mult)
Citeste
Mancare de ciuperci
Publicata marti, 12 februarie 2013, 12:23Ceapa curatata si spalata se taie marunt si se caleste in ulei. Ciupercile taiate in felii se pun peste ceapa, se sareaza, se pipereaza dupa gust si se lasa sa fiarba pe foc mic pana ce scade apa ... (mai mult)
Citeste
Supa crema de ciuperci
Publicata marti, 12 februarie 2013, 11:22Ciupercile trebuie sa fie proaspete, tinere, tari si sanatoase. Se curata, se spala, se taie in bucati si se fierb impreuna cu ceapa timp de 40 minute in circa trei litri de apa cu putina sare. Cand ... (mai mult)
Citeste
Cartofi umpluti cu ciuperci
Publicata luni, 11 februarie 2013, 17:06Se curata cartofi de coaja si se scobesc de miez. Ciupercile se trec prin masina de tocat, se amesteca bine cu ceapa tocata si putin prajita intr-o lingura de ulei, sare, piper si verdeata. Cu acest ... (mai mult)
Citeste
Omleta cu ciuperci
Publicata luni, 11 februarie 2013, 16:21Ciupercile se taie in felii subtiri, se prajesc in ulei si peste ele se toarne ouale batute bine si se amesteca cu mararul tocat si sare. Dupa ce omleta se coace pe ambele parti se rastoarna pe un ... (mai mult)
Citeste
Oua umplute cu ciuperci
Publicata luni, 11 februarie 2013, 16:09Ouale se fierb tari, se curata de coaja si se scot cu grija galbenusurile, fara a se rupe albusul. Ciupercicle se toaca marunt si se prajesc in 25 g unt pana se inmoaie bine. Se lasa sa se raceasca. ... (mai mult)
Citeste
Paste cu peste afumat
Publicata luni, 11 februarie 2013, 12:55Laptele se pune impreuna cu usturoiul presat, sa fiarba pe foc mic 5 minute. Se strecoara si se lasa sa se raceasca.Pastele se fierb in apa clocotita cu sare si o lingura de ulei, 15 minute sau cat ... (mai mult)
Citeste
Mancare de vinete
Publicata luni, 11 februarie 2013, 12:09Vinetele se curata de coaja, se taie felii groase de 1 cm, se presara cu sare si se pun intr-o strecuratoare, sa-si lase zeama amara si iute, timp de cel putin 30 de minute. Intre timp, se spala ... (mai mult)
Citeste
Andive la cuptor
Publicata duminica, 10 februarie 2013, 16:30Se curata andivele de frunzele exterioare, se spala si se pun la fier in apa clocotita cu sare, 10 minute. Dupa ce au fiert, se scurg de apa si se lasa sa se zvante pe un prosop curat sau pe hartie ... (mai mult)
Citeste
Dovlecei marinati
Publicata duminica, 10 februarie 2013, 16:15Dovleceii se spala bine si, daca sunt fragezi, nu se curata de coaja. Se taie felii rotunde de circa 2 cm lungime. Se pun maslinele la desarat in apa calda. Otetul se amesteca cu apa, uleiul de ... (mai mult)
Citeste
Salata de peste afumat
Publicata duminica, 10 februarie 2013, 16:07Pastele se pun sa fiarba in 2-3 litrii de apa clocotita cu sare, pana cand devin moi (10-15 minute). Se scurg, se clatesc cu apa rece si se lasa sa se raceasca. Ceapa se curata, se spala si se taie ... (mai mult)
Citeste
Jeleu de caise
Publicata duminica, 10 februarie 2013, 15:31Caisele se pun intr-un vas, se toarna sucul de portocale si se pune sa fiarba 15 minute pe foc mic. Se lasa sa se raceasca 15 minute. Se mixeaza pana devine un amestec omogen. Se adauga zeama de ... (mai mult)
Citeste
Crema de caise
Publicata duminica, 10 februarie 2013, 15:05Caisele se spala, se trec prin sita si se amesteca cu zaharul. Albusurile se bat spuma tare si se incorporeaza usor in crema de caise. Gelatina se inmoaie intr-o lingura de apa rece, apoi se topeste ... (mai mult)
Citeste
Crema de banane
Publicata sambata, 9 februarie 2013, 17:37Bananele se curata de coaja, se strivesc cu o furculita si se amesteca cu zahar si rom. Se pune acest piure pe baia de apa (vasul cu banane se pune in alt vas mai mare cu apa fierbinte) si se amesteca... (mai mult)
Citeste
Placinta cu peste afumat
Publicata sambata, 9 februarie 2013, 17:19Laptele se pune la fiert impreuna cu 800 g de peste afumat (taiat bucatele), si foaia de dafin si se lasa sa clocoteasca pe foc mic 5 minute. Se adauga ciupercile, mazarea si porumbul si se lasa pe ... (mai mult)
CitesteNewsletter
Articole Culinare
- Condimente asiatice Aromele asiatice sunt puternice, unice si exotice, multe ierburi si condimente sunt foarte diferite de...
- Tonul si calitatile sale Tonul a fost apreciat inca din antichitate, cand era consumat fie in saramura sau afumat, peste mare, ...
- Cele mai bune sucuri naturale Sucurile de fructe si legume proaspete, preparate in casa sunt considerate de catre multi medici si ...
- Branza cu mucegai Franta are reputatia de a fi tara producatoare de branza, cele 400 de tipuri existente ofera o ...
- Flori comestibile De-a luncul timpului, omul a invatat sa manance aproape orice, iar florile nu au facut excepie. Unele ...
- Regimuri vegetariene Daca in mod normal majoritatea dintre noi consuma de regula orice tip de hrana, atat de origine ...
Info Culinar
- Afine Cu arome care variaza de la usor dulce in cazul celor cultivate; si picante sau acrisoare in cazul celor salbatice, afinele sunt pline de elemente nutritive, ce...
- Beneficiile consumului de pepene Pepenele este fructul ce are un continut extrem de ridicat de apa, aproximativ 92%, oferind miezului o textura suculenta ce o data gustat nu numai ca incanta ...
- Fructele Goji Fructe Goji sau Lycium Barbarum sunt considerate cele mai nutritive roade ale Pamantului. Ele fac parte din familia Solonacee din care mai fac parte si legume ...
