Retete Noi
Supa crema de mazare
Publicata sambata, 23 februarie 2013, 19:47Mazarea conservata se scurge de lichid si se trece prin jet de apa rece. Ceapa se taie felii si se opareste. Laptele se fierbe si se raceste. Se separa albusurile de galbenusuri. Painea se taie in ... (mai mult)
Citeste
Supa de oua
Publicata sambata, 23 februarie 2013, 19:21Morcovii, pastarnacul ceapa si patrunjul verde se spala si se se toaca marunt. Faina se dizolva in apa rece, se inabusa in ulei, dupa care se adauga boiaua de ardei si se toarna in supa de legume. Se ... (mai mult)
Citeste
Supa de gaina cu taitei
Publicata sambata, 23 februarie 2013, 18:38Carnea se curata si se spala. Morcovii, telina, radacina de patrunjel, pastarnacul si ceapa se spala si se cresteaza. Patrunjelul verde se toaca marunt. Carnea se fierbe in circa 4 litri de apa cu ... (mai mult)
Citeste
Supa de gaina
Publicata sambata, 23 februarie 2013, 18:29Carnea se curata si se spala. Morcovii, telina, radacina de patrunjel, pastarnacul si ceapa se curata, se spala si se cresteaza. Patrunjelul verde se toaca marunt. Orezul se spala si se opareste. ... (mai mult)
Citeste
Supa de pui cu galuste
Publicata sambata, 23 februarie 2013, 18:03Carnea se curata si se spala. Morcovii, telina, radacina de patrunjel, pastarnacul si ceapa se spala si se cresteaza. Se speara albusurile de galbenusuri. Patrunjelul verde se spala si se toaca ... (mai mult)
Citeste
Supa de usturoi
Publicata sambata, 23 februarie 2013, 17:34Se curata usturoiul, iar cimbrul se toaca marunt. Branza se rade. Intr-un vas cu 3.5 L de apa se fierb timp de 20 de minute usturoiul, cuisoarele si cimbrul cu sare si piper, apoi se strecoara supa ... (mai mult)
Citeste
Supa crema de legume
Publicata sambata, 23 februarie 2013, 17:20Morcovii se curata si se spala, apoi se taie in bucati mici. Ceapa se toaca marunt. Orezul se spala si se fierbe. Se separa albusurile de galbenusuri. Salata si se fierb in apa cu sare apoi se scurg. ... (mai mult)
Citeste
Supa crema de conopida
Publicata sambata, 23 februarie 2013, 16:56Ceapa se curata si se toaca marunt. Conopida se curata, se spala si se taie buchetele. Telina si pastarnacul se curata si se taie in bucati mici. Ceapa, telina si pastarnacul se calesc in jumatate din... (mai mult)
Citeste
Jeleu de cafea
Publicata vineri, 22 februarie 2013, 20:09Gelatina se pune in apa rece si se lasa sa stea 30 de minute. Intre timp cafeaua, impreuna cu vanilia taiata firicele, se fierbe in lapte, la fel cum se prepara obisnuit o cafea naturala cu apa. Dupa... (mai mult)
Citeste
Spuma de capsuni
Publicata vineri, 22 februarie 2013, 19:59Albusurile se bat spuma tare si se adauga cate putin zaharul pudra si zaharul vanilinat. Capsunele se spala, se curata de codite, se pastreaza 4 dintre ele pentru ornat; restul se zdrobesc cu o ... (mai mult)
Citeste
Spuma de mere cu cafea
Publicata vineri, 22 februarie 2013, 19:52Merele se spala si se curata de coaja se de casuta cu seminte, se taie felii subtiri si se fierb cu foarte putina apa, se strecoara si se paseaza. Piureul de mere se amesteca cu 2 linguri de zahar si ... (mai mult)
Citeste
Crap umplut cu orez
Publicata vineri, 22 februarie 2013, 17:50Crapul se sareaza. Ceapa si patrunjelul verde se toaca marunt. Orezul se spala bine. Hreanul se rade. Ceapa se inabusa in 75ml de ulei cu 100ml de apa, se adauga orezul, piper, sare, 200ml de apa ... (mai mult)
Citeste
Crap umplut cu ciuperci
Publicata vineri, 22 februarie 2013, 11:53Pestele se curata de solzi, se face o taietura nu prea mare in lungul burtii, se scoate tot continutul, se spala si se sareaza usor. Ciupercile se toaca marunt si impreuna cu ceapa se prajesc in ulei.... (mai mult)
Citeste
Macaroane cu ciuperci
Publicata joi, 21 februarie 2013, 18:39Ceapa tocata se caleste in ulei, se adauga ciupercile taiate felii si se inabusa pana sunt bune de mancat. Peste ele se pun bulionul, piperul, sarea, macaroanele fierte, putina apa si se mai fierb ... (mai mult)
Citeste
Tocana de ciuperci
Publicata joi, 21 februarie 2013, 18:21Ciupercile se taie in bucati potrivit de mari, se calesc in ulei impreuna cu ceapa adaugandu-se din cand in cand putina apa pana ce ciupercile s-au inmuiat bine. Se adauga bulionul sau rosiile ... (mai mult)
CitesteNewsletter
Articole Culinare
- Condimente asiatice Aromele asiatice sunt puternice, unice si exotice, multe ierburi si condimente sunt foarte diferite de...
- Tonul si calitatile sale Tonul a fost apreciat inca din antichitate, cand era consumat fie in saramura sau afumat, peste mare, ...
- Cele mai bune sucuri naturale Sucurile de fructe si legume proaspete, preparate in casa sunt considerate de catre multi medici si ...
- Branza cu mucegai Franta are reputatia de a fi tara producatoare de branza, cele 400 de tipuri existente ofera o ...
- Flori comestibile De-a luncul timpului, omul a invatat sa manance aproape orice, iar florile nu au facut excepie. Unele ...
- Regimuri vegetariene Daca in mod normal majoritatea dintre noi consuma de regula orice tip de hrana, atat de origine ...
Info Culinar
- Afine Cu arome care variaza de la usor dulce in cazul celor cultivate; si picante sau acrisoare in cazul celor salbatice, afinele sunt pline de elemente nutritive, ce...
- Beneficiile consumului de pepene Pepenele este fructul ce are un continut extrem de ridicat de apa, aproximativ 92%, oferind miezului o textura suculenta ce o data gustat nu numai ca incanta ...
- Fructele Goji Fructe Goji sau Lycium Barbarum sunt considerate cele mai nutritive roade ale Pamantului. Ele fac parte din familia Solonacee din care mai fac parte si legume ...
