Retete Noi
Rulada cu branza si ciuperci
Publicata sambata, 9 februarie 2013, 16:46Se face o foaie de taitei din faina, ou si putina apa. Coca se aduna sub forma de mingie, se acopera cu un castron si se lasa la temperatura camerei. Dovlecelul se spala, se taie fasii subtiri si se ... (mai mult)
Citeste
Piept de pui cu orez si portocale
Publicata sambata, 9 februarie 2013, 14:17Carnea de pui se spala si se atie fasii subtiri si egale. Ceapa se curata, se spala si se taie marunt. Se pune uleiul intr-o tigaie de teflon, si se inabuse impreuna ceapa cu fasiile de pui, 3-4 ... (mai mult)
Citeste
Scoici cu orez
Publicata sambata, 9 februarie 2013, 13:57Se curata ardeiul, ceapa, ceapa verde si telina, se spala si se taie fidelute. Se incinge uleiul si 2-3 linguri de apa rece, intr-o tigaie mai adanca, se pun vegetalele taiate si se soteaza 4-5 ... (mai mult)
Citeste
Piept de pui la cuptor
Publicata sambata, 9 februarie 2013, 13:31Se scoate pielea pieptului de pui, se dezoseaza, se spala si se prajeste putin pe toate partile, intr-o tigaie fara grasime. Se potriveste de sare si piper. Ceapa si ardeii se curata, se taie fiecare ... (mai mult)
Citeste
Bors de legume
Publicata vineri, 8 februarie 2013, 18:19Legumele se curata, se spala si se taie marunt, inclusiv rosiile, care se decojesc si apoi se taie. Se pot inabusi in ulei, cu o cana cu apa, sau se pot pune sa fiarba direct in apa rece, in oala de ... (mai mult)
Citeste
Supa de pui
Publicata vineri, 8 februarie 2013, 16:08Puiul se parleste, daca este intreb, se spala bine si se pune sa fiarba intr-o oala, cu putina apa. Dupa 3-4 minute de fiert, se arunca apa si se spala bine atat puiul, cat si oala. Se pune din nou in... (mai mult)
Citeste
Salata de conopida
Publicata marti, 5 februarie 2013, 20:46Se fierb bucatelele de conopida in putina apa clocotita cu sare. Se scurg, se pun intr-un castron frecat cu usturoiul intreg. Se adauga ceapa tocata. Se toarna deasupra sosul preparat din untdelemn, ... (mai mult)
Citeste
Sufleu de branza
Publicata marti, 5 februarie 2013, 20:21Se amesteca faina cu laptele rece pana se obtine un aluat subtire. Se fierbe pe foc mic amestecand mereu pana se deslipeste de pe fundul vasului. Se lasa sa se raceasca putin, se adauga galbenusurile,... (mai mult)
Citeste
Sos tartar
Publicata duminica, 3 februarie 2013, 14:48Ouale se fierb de consistenta tare, se curata, apoi se toaca marunt. Ceapa, patrunjelul si tarhonul se toaca marunt. Maioneza se amesteca treptat cu ceapa, patrunjelul, ouale, tarhonul, caperele, ... (mai mult)
Citeste
Sos de nuci
Publicata duminica, 3 februarie 2013, 14:37Nucile se piseaza marunt. Intr-un vas se pun: laptele, nucile pisate, zaharul si cacao. Se fierb pana cand cantitatea scade la jumtate. Se ia de pe foc si se rastoarna compozitia intr-un bol de sticla... (mai mult)
Citeste
Iepure cu masline
Publicata sambata, 2 februarie 2013, 21:00Morcovii, telina si jumatate din cantitatea de ceapa se taie felii. Restul de ceapa se taie marunt, se opareste cu apa clocotita si se indeparteaza apa. Iepurele se curata si se tine 12 ore in bait. ... (mai mult)
Citeste
Iepure cu ciuperci
Publicata sambata, 2 februarie 2013, 20:46Carnea de iepure se tine in 500ml de bait, circa 12 ore, se sterge cu un prosop de hartie, se portioneaza si se sareaza. Ciupercile proaspete se taie lame. Daca se folosesc ciuperci conservate, ... (mai mult)
Citeste
Pizza Mexicana
Publicata sambata, 2 februarie 2013, 20:04Aluatul se imparte in 10 portii. Mozzarella se rade. Sunca se taie fasii. Ciupercile se scurg, se trec prin jet de apa rece si se taie lame. Cele 10 portii de aluat se pun in forme circulare. ... (mai mult)
Citeste
Tagliatelle cu ciuperci
Publicata sambata, 2 februarie 2013, 19:24Ciupercile se curata, se spala bine, apoi se taie felii. Usturoiul se zdrobeste. Ardeiul rosu si patrunjelul se toaca. Ciupercile se scurg si se pun pe foc, la calit, intr-o cratita cu ulei si usturoi... (mai mult)
Citeste
Spaghete cu scoici
Publicata sambata, 2 februarie 2013, 19:11Scoicile se spala cu multa apa, apoi se lasa circa o ora in apa cu sare, pentru a elimina nisipul. Usturoiul se zdrobeste, iar patrunjelul se toaca marunt. Ardeiul iute se curata de seminte si se taie... (mai mult)
CitesteNewsletter
Articole Culinare
- Condimente asiatice Aromele asiatice sunt puternice, unice si exotice, multe ierburi si condimente sunt foarte diferite de...
- Tonul si calitatile sale Tonul a fost apreciat inca din antichitate, cand era consumat fie in saramura sau afumat, peste mare, ...
- Cele mai bune sucuri naturale Sucurile de fructe si legume proaspete, preparate in casa sunt considerate de catre multi medici si ...
- Branza cu mucegai Franta are reputatia de a fi tara producatoare de branza, cele 400 de tipuri existente ofera o ...
- Flori comestibile De-a luncul timpului, omul a invatat sa manance aproape orice, iar florile nu au facut excepie. Unele ...
- Regimuri vegetariene Daca in mod normal majoritatea dintre noi consuma de regula orice tip de hrana, atat de origine ...
Info Culinar
- Afine Cu arome care variaza de la usor dulce in cazul celor cultivate; si picante sau acrisoare in cazul celor salbatice, afinele sunt pline de elemente nutritive, ce...
- Beneficiile consumului de pepene Pepenele este fructul ce are un continut extrem de ridicat de apa, aproximativ 92%, oferind miezului o textura suculenta ce o data gustat nu numai ca incanta ...
- Fructele Goji Fructe Goji sau Lycium Barbarum sunt considerate cele mai nutritive roade ale Pamantului. Ele fac parte din familia Solonacee din care mai fac parte si legume ...
