Piept de pui la cuptor

Ingrediente:

2 piepti mari de pui 1 ceapa mare 2 ardei grasi potriviti 100 g masline fara samburi 1 lingura ulei de masline piper sare

Mod de preparare:

Se scoate pielea pieptului de pui, se dezoseaza, se spala si se prajeste putin pe toate partile, intr-o tigaie fara grasime. Se potriveste de sare si piper. Ceapa si ardeii se curata, se taie fiecare in rondele fine si se caleste 4-5 minute intr-o tigaie in care s-a incins uleiul de masline. Carnea de pui se aseaza pe o hartie pentru copt (pergament), se acopera cu ceapa calita, rondelele de ardei si maslinele taiate ineluse. Se impacheteaza cu hartia de corp si se coace in tava, in cuptorul preincalzit, 15-20 minute. Se serveste cu orez fiert, cu ciuperci sau cartofi natur si salata de sezon.