Retete Noi
Mancare de mazare
Publicata duminica, 27 ianuarie 2013, 15:05Intr-o cratita cu untdelemnul bine infierbantat se pun boabele mazare si rosiile curatate de pielita si seminte si taiate felii. Se sareaza si se lasa sa fiarba acoperit la foc mic scuturand din in ... (mai mult)
Citeste
Conopida pane
Publicata duminica, 27 ianuarie 2013, 14:47Se fierb buchetelele de conopida in apa cu sare, apoi se scurg. Se inmoaie fiecare buchetel in faina, apoi in oul batut, se tavaleste in pesmet si se prajeste pe ambele parti in untdelemn incins. Se ... (mai mult)
Citeste
Piure de conopida
Publicata duminica, 27 ianuarie 2013, 14:31Se spala si se fierbe conopida in apa sarata impreuna cu cartofii curatati si taiati sferturi. Se strecoara si se trec legumele prin presa de cartofi. Se pun intr-un castron, se adauga laptele ... (mai mult)
Citeste
Piure de morcovi
Publicata duminica, 27 ianuarie 2013, 13:44Morcovii curatati se rad prin razatoarea mare, se inabusa in unt, se sareaza, se fierb cu putina apa. Cand s-au inmuiat se adauga galbenusul batut cu zaharul si smantana. Se mai lasa cateva minute sa ... (mai mult)
Citeste
Dovlecei pane
Publicata duminica, 27 ianuarie 2013, 13:36Dovleceii mici ( 3-4 cm diametru ), se curata si se taie felii de 1 cm grosime. Nu se sareaza, deoarece sarea ii inmoaie. Se bat ouale. Cascavalul sau branza se da prin razatoare. Dovleceii se trec de... (mai mult)
Citeste
Conopida gratinata
Publicata duminica, 27 ianuarie 2013, 13:24Conopida se curata de cotor si de frunze, se tine in apa rece cu sare si se fierbe. Cascavalul se rade fin. Se separa albusurile de galbenusuri. Faina dizolvata in 300ml de lapte, se adauga in 150g de... (mai mult)
Citeste
Fasole batuta
Publicata duminica, 27 ianuarie 2013, 13:12Fasolea boabe se alege de impuritati si se lasa in apa rece circa 12 ore. Ceapa se taie solzi. Usturoiul se piseaza cu sare, se adauga putina apa fiarta sau supa si se strecoara. Fasolea se pune la ... (mai mult)
Citeste
Limba cu maioneza
Publicata duminica, 27 ianuarie 2013, 12:59Limba se spala bine, se opareste pentru a se indeparta pielita si se spala din nou cu apa rece. Patrunjelul si tarhonul se toaca marunt. Dupa fierbere, feliile de limba se sareaza, se aseaza pe un ... (mai mult)
Citeste
Ficat de porc cu ceapa
Publicata sambata, 26 ianuarie 2013, 18:10Ficatul se spala si se portioneaza. Ceapa se curata si se taie felii. Cartofii se curata, se spala, se taie cuburi si se fierb in apa cu sare. Patrunjelul verde se curata si se toaca marunt. Bucatile ... (mai mult)
Citeste
Rata cu masline
Publicata sambata, 26 ianuarie 2013, 17:27De la rata se separa picioarele, pulpele, aripile si pieptul care se taie in doua bucati. Ceapa se toaca marunt. Lamaia se taie rondele. Ceapa se caleste in ulei, la foc mic, pana devine lucioasa, ... (mai mult)
Citeste
Salau cu maioneza
Publicata sambata, 26 ianuarie 2013, 16:31Salaul se prepara cel mai adesea cu maioneza. Carnea lui foarte frageda este fada si maioneza ii da un gust mai picant. Se fierbe intreg, 25 de minute, la foc mic, lasandu-se in supa pana se raceste; ... (mai mult)
Citeste
Sirop de zmeura
Publicata sambata, 26 ianuarie 2013, 15:45Se zdrobeste bine zmeura si se pune sa se scurga printr-un strecuratoare. Sucul se amesteca cu zaharul, zeama de lamaie si apa. Lichidul obtinut se toarna intr-o tavita si se pune la inghetat. Dupa ce... (mai mult)
Citeste
Sirop de visine
Publicata sambata, 26 ianuarie 2013, 15:40Visinile se trec prin masina de tocat inoxidabila, iar samburii se scot. Peste visine se adauga zaharul, zeama de lamaie si apa intr-un castron. Se amesteca totul si se lasa sa stea o ora, apoi se ... (mai mult)
Citeste
Sirop de capsuni
Publicata sambata, 26 ianuarie 2013, 15:31Se fierbe apa cu zaharul 10 minute. Dupa ce siropul s-a racit, se amesteca cu zeama de capsuni, obtinuta astfel. Se zdrobesc bine aproximativ 1-1 1/2 kg capsuni, se strecoara si se masoara 2 pahare. ... (mai mult)
Citeste
Aluat de tarta
Publicata sambata, 26 ianuarie 2013, 14:51Se pune faina pe planseta, iar deasupra grasimea care a stat la frigider, se taie bucatele cu cutitul fara sa se atinga cu mana, apoi se apasa cu furculita ca sa se incorporeze bine, pana cand ... (mai mult)
CitesteNewsletter
Articole Culinare
- Condimente asiatice Aromele asiatice sunt puternice, unice si exotice, multe ierburi si condimente sunt foarte diferite de...
- Tonul si calitatile sale Tonul a fost apreciat inca din antichitate, cand era consumat fie in saramura sau afumat, peste mare, ...
- Cele mai bune sucuri naturale Sucurile de fructe si legume proaspete, preparate in casa sunt considerate de catre multi medici si ...
- Branza cu mucegai Franta are reputatia de a fi tara producatoare de branza, cele 400 de tipuri existente ofera o ...
- Flori comestibile De-a luncul timpului, omul a invatat sa manance aproape orice, iar florile nu au facut excepie. Unele ...
- Regimuri vegetariene Daca in mod normal majoritatea dintre noi consuma de regula orice tip de hrana, atat de origine ...
Info Culinar
- Afine Cu arome care variaza de la usor dulce in cazul celor cultivate; si picante sau acrisoare in cazul celor salbatice, afinele sunt pline de elemente nutritive, ce...
- Beneficiile consumului de pepene Pepenele este fructul ce are un continut extrem de ridicat de apa, aproximativ 92%, oferind miezului o textura suculenta ce o data gustat nu numai ca incanta ...
- Fructele Goji Fructe Goji sau Lycium Barbarum sunt considerate cele mai nutritive roade ale Pamantului. Ele fac parte din familia Solonacee din care mai fac parte si legume ...
