Supa de usturoi

Ingrediente:

100g usturoi 500g paine 200g branza telemea 40ml ulei de masline 0.25g cuisoare 20g cimbru piper sare

Mod de preparare:

Se curata usturoiul, iar cimbrul se toaca marunt. Branza se rade. Intr-un vas cu 3.5 L de apa se fierb timp de 20 de minute usturoiul, cuisoarele si cimbrul cu sare si piper, apoi se strecoara supa rezultata. Feliile de paine se taie in cuburi mici, se acopera cu branza rasa si se stropesc cu ulei de masline, apoi se introduc intr-o tava, la cuptor, pana cand se topeste branza. Cand sunt gata, se scot si se incorporeaza in supa. Se serveste fierbinte.