Conserve
Dulceata de dovleac
Publicata sambata, 7 decembrie 2013, 13:09Pulpa de dovleac se toaca in cubulete. Se pune intr-o cratita apa impreuna cu zaharul si zeama de la cele doua lamai. Tinem pe foc, la fiert pana cand obtinem un sos ingrosat. Peste el punem si ... (mai mult)
Citeste
Dulceata de macese
Publicata luni, 18 noiembrie 2013, 15:07Macesle se curata si se impart in jumatati. Le indepartam semintele si le spalam din nou, pentru a fi siguri ca le-am curatat corespunzator. Intr-o oala punem apa si macesele si lasam la fiert pe foc ... (mai mult)
Citeste
Compot din fructe uscate
Publicata sambata, 16 noiembrie 2013, 13:15Intr-un vas mai mare, punem fructele la fiert, acoperite cu 3 litri de apa. Adaugam peste ele miere, dupa gust si cativa stropi de suc de lamaie. Cand a fiert, se lasa la racit si poate fi servit.
Citeste
Marmelada de struguri
Publicata sambata, 16 noiembrie 2013, 13:06Boabele de struguri se pun intr-o cratita incapatoare si se pun la fiert cu un litru de apa. Gutuile se curata de coaja si se taie in felii, apoi se adauga si ele peste struguri. Cand fructele s-au ... (mai mult)
Citeste
Marmelada de mere
Publicata sambata, 16 noiembrie 2013, 12:59Merele se spala, se curata de coaja si se taie in felii. La fel procedam si cu lamaile. Intr-o oala mai mare punem merele si apa, punem si sucul de lamaie, amestecam si punem oala la fiert. Dupa 5 ... (mai mult)
Citeste
Marmelada de gutui
Publicata sambata, 16 noiembrie 2013, 12:48Pentru marmelada, curatam gutuile de coaja, le taiem in felii si le lesam in apa, pentru a nu isi schimba culoarea. Cand am taiat toate gutuile, le punem intr-o oala incapatoare si le acoperim cu apa.... (mai mult)
Citeste
Zacusca de gogonele
Publicata miercuri, 23 octombrie 2013, 12:03Pregatim legumele pentru zacusca spalandu-le si curatandu-le bine. Apoi vom folosi o masina de tocat pentru a da legumele, astfel, le vom toca separat, apoi intr-o tigaie se va pune la inabusit in ... (mai mult)
Citeste
Hrean la borcan
Publicata sambata, 12 octombrie 2013, 14:00Hreanul se curata de coaja, se spala bine si se rade pe razatoarea mare. Peste hreanul ras, se adauga sarea si zaharul, se amesteca bine, apoi, sa aseaza totul in borcane mai mici. Intre timp se ... (mai mult)
Citeste
Fasole verde la borcan
Publicata sambata, 12 octombrie 2013, 13:37Se indeparteaza coditele pastailor si se rup in jumatati, apoi se spala bine. Se va folosi o oala mai mare, in care vom pune apa la fiert, impreuna cu zaharul, sarea si oretul. Fasolea se va pune in ... (mai mult)
Citeste
Dulceata de ardei iute
Publicata vineri, 11 octombrie 2013, 13:40Ardeii se curata de seminte si se toaca bucatele. Pe aragaz, se pune o oala in care se torna otetul si zaharul si se lasa la fisrt pana cand acestea capata aspectul unui sirop. Cand siropul incepe sa ... (mai mult)
Citeste
Zacusca de legume
Publicata miercuri, 9 octombrie 2013, 13:22Gogosarii si ardeii se calesc ulei, iar separat, intr-o alta tigaie, se caleste ceapa. Cand sunt aproape gata, acestea se amesteca intr-o singura tigaie, mai mare si se mai calesc putin impreuna. ... (mai mult)
Citeste
Zacusca de ghebe
Publicata miercuri, 9 octombrie 2013, 13:10Prima etapa o constituie spalarea si curatarea ghebelor si punerea lor intr-o oala cu apa fierbinte, pentru a le opari cu putina sare. Apoi, gogosarii si rosiile vor fi spalate si curatate de seminte ... (mai mult)
Citeste
Peltea de gutui
Publicata miercuri, 9 octombrie 2013, 12:46Gutuile si merele se pun la fiert in apa, pana cand acestea se inmoai, capatand consistenta unui piure. Se ia o sita prin care se trece piureul de fructe, pentru ca pelteaua sa fie limpede. Lichidul ... (mai mult)
Citeste
Compot de gutui
Publicata miercuri, 9 octombrie 2013, 12:11Gutuile se spala, se sterg si se taie in felii, iar feliile in cuburi, pentru a putea fi usor consumate. Bucatile de gutui se pun in borcane peste care se adauga apa pana aproape de umplerea ... (mai mult)
Citeste
Dulceata de ceapa rosie
Publicata sambata, 5 octombrie 2013, 11:31Ceapa se curata si se taie in felii subtiri. Se utilizeaza o cratita pentru a cali ceapa in uleiul de masline. Cand ceapa devine translucida, se adauga zaharul pudra. Se lasa la foc mic timp de o ... (mai mult)
CitesteNewsletter
Articole Culinare
- Condimente asiatice Aromele asiatice sunt puternice, unice si exotice, multe ierburi si condimente sunt foarte diferite de...
- Tonul si calitatile sale Tonul a fost apreciat inca din antichitate, cand era consumat fie in saramura sau afumat, peste mare, ...
- Cele mai bune sucuri naturale Sucurile de fructe si legume proaspete, preparate in casa sunt considerate de catre multi medici si ...
- Branza cu mucegai Franta are reputatia de a fi tara producatoare de branza, cele 400 de tipuri existente ofera o ...
- Flori comestibile De-a luncul timpului, omul a invatat sa manance aproape orice, iar florile nu au facut excepie. Unele ...
- Regimuri vegetariene Daca in mod normal majoritatea dintre noi consuma de regula orice tip de hrana, atat de origine ...
Info Culinar
- Afine Cu arome care variaza de la usor dulce in cazul celor cultivate; si picante sau acrisoare in cazul celor salbatice, afinele sunt pline de elemente nutritive, ce...
- Beneficiile consumului de pepene Pepenele este fructul ce are un continut extrem de ridicat de apa, aproximativ 92%, oferind miezului o textura suculenta ce o data gustat nu numai ca incanta ...
- Fructele Goji Fructe Goji sau Lycium Barbarum sunt considerate cele mai nutritive roade ale Pamantului. Ele fac parte din familia Solonacee din care mai fac parte si legume ...
