Conserve
Dovlecei pentru iarna
Publicata joi, 17 iulie 2014, 14:58Dovleceii se spala bine si se toaca in cubulete mai mari. Apa se toarna intr-o oala mai mare si se pune pe foc, la fiert. Se adauga sare si mararul verde tocat marunt, iar cand incepe sa dea in ... (mai mult)
Citeste
Compot de afine
Publicata marti, 15 iulie 2014, 11:54Afinele spalate se pun in borcane de sticla, peste ele se adauga zaharul si se umplu borcanele cu apa, apoi se acopera fiecare borcan. Odata ce au fost sigilate, acestea se fierb la bain marie pentru ... (mai mult)
Citeste
Dulceata de coacaze
Publicata marti, 15 iulie 2014, 11:38Mai intai se vor spala bine cam 4 borcane de sticla si se vor lasa la scurs. Intr-o cratita se pun coacazele spalate, iar peste ele se adauga zaharul, dar si o cana de apa. Cratita se pune pe foc si ... (mai mult)
Citeste
Gem de zarzare
Publicata marti, 15 iulie 2014, 11:27Mai intai, zarzarele se spala si se scurg de apa, apoi se pun intr-o cratita cu apa fiarta. Se vor fierbe zarzarele pana cand incep sa se desprinda samburii de pulpa fructelor, apoi cu ajutorul unei ... (mai mult)
Citeste
Gem de corcoduse
Publicata marti, 15 iulie 2014, 11:20Corcodusele spalate si scurse bine de apa se pun intr-o cratita mai amre, peste el se presara zaharul astfel incat sa le acopere, apoi se lasa la macerat, pana a doua zi, pentru a-si lasa sucul ... (mai mult)
Citeste
Compot de corcoduse
Publicata marti, 15 iulie 2014, 11:07Corcodusele se spala in apa rece , apoi se scurg bine de tot de apa si se pun intr-un vas. Intr-o cratita mai mare se pun zaharul si vanilia, iar peste ele se toarna apa, cam 3 litri si se porneste ... (mai mult)
Citeste
Compot de nectarine
Publicata sambata, 12 iulie 2014, 13:33Mai intai se spala bine nectarinele si se taie in jumatati, apoi li se indeparteaza samburii. Separat, intr-o cratita mai mare, se pune zaharul si se toarna apa peste el, apoi se pune cratita pe foc, ... (mai mult)
Citeste
Compot de fragi
Publicata marti, 10 iunie 2014, 12:35Intr-o cratita se pun zaharul si zaharul vanilat si se toarna apa, apoi se pune cratita pe foc si se fierbe siropul obtinut. Fragii se spala si se scurg de apa, apoi se aseaza in borcane. Cand siropul... (mai mult)
Citeste
Dulceata de fragi
Publicata marti, 10 iunie 2014, 12:24Fragii se spala in apa rece si se scurg bine, apoi se pun intr-o cratita, peste ele se adauga zaharul, apoi se pune cratita pe foc. Cand incepe sa se lase sucul din fructe, iar zaharul incepe sa se ... (mai mult)
Citeste
Marmelada de portocale
Publicata joi, 6 martie 2014, 12:16Fructele se spala bine, se sterg si se taie in jumatati. Fiecare jumatate de portocala se stoarce intr-o cratita, iar pulpa ramasa pe coaja se curata cu ajutorul unei linguri si se adauga si ea in ... (mai mult)
Citeste
Marmelada de prune
Publicata joi, 6 martie 2014, 12:10Prunele se spala, se curata de coaja, se taie in jumatati si li se indeparteaza samburii. Folosim o cratita mai inalta, in care asezam prunele, peste care adaugam zaharul si punem pe foc mic. Dupa ... (mai mult)
Citeste
Coaja de portocala confiata
Publicata marti, 25 februarie 2014, 13:55Mai intai spalam foarte bine coaja de portocala, pentru a indeparta toate impuritatile, apoi o taiem in cubulete mai mici si le punem intr-un vas. Peste ele turnam 1 pahar de apa si fierbem pana ce da... (mai mult)
Citeste
Chutney de mere
Publicata sambata, 21 decembrie 2013, 14:39Curatam merele de coaja si le taiem in cubulete, ceapa o tocam marunt, la fel si ardeiul iute. Intr-o oala, punem la fiert merele, peste care adaugam toate celelalte ingrediente. Lasam pe foc mic, ... (mai mult)
Citeste
Gem de rosii
Publicata sambata, 14 decembrie 2013, 12:38Legumele se spala si se taie in bucati mai mari. Le vom pune impreuna intr-un bol si le vom pasa cu ajutorul unui blender. Compozitia se toarna intr-o oala si le fierbem la foc mic. Peste ele adaugam ... (mai mult)
Citeste
Hrean in otet
Publicata sambata, 7 decembrie 2013, 13:14Hreanul se curata si se da pe razatoare. Se adauga peste el sarea si zaharul, se amesteca bine, apoi se aseaza intr-un borcan. Separat fierbem otetul si apa pana dau in clocot. Amestecul lichid, se ... (mai mult)
CitesteNewsletter
Articole Culinare
- Condimente asiatice Aromele asiatice sunt puternice, unice si exotice, multe ierburi si condimente sunt foarte diferite de...
- Tonul si calitatile sale Tonul a fost apreciat inca din antichitate, cand era consumat fie in saramura sau afumat, peste mare, ...
- Cele mai bune sucuri naturale Sucurile de fructe si legume proaspete, preparate in casa sunt considerate de catre multi medici si ...
- Branza cu mucegai Franta are reputatia de a fi tara producatoare de branza, cele 400 de tipuri existente ofera o ...
- Flori comestibile De-a luncul timpului, omul a invatat sa manance aproape orice, iar florile nu au facut excepie. Unele ...
- Regimuri vegetariene Daca in mod normal majoritatea dintre noi consuma de regula orice tip de hrana, atat de origine ...
Info Culinar
- Afine Cu arome care variaza de la usor dulce in cazul celor cultivate; si picante sau acrisoare in cazul celor salbatice, afinele sunt pline de elemente nutritive, ce...
- Beneficiile consumului de pepene Pepenele este fructul ce are un continut extrem de ridicat de apa, aproximativ 92%, oferind miezului o textura suculenta ce o data gustat nu numai ca incanta ...
- Fructele Goji Fructe Goji sau Lycium Barbarum sunt considerate cele mai nutritive roade ale Pamantului. Ele fac parte din familia Solonacee din care mai fac parte si legume ...
