Retete Noi
Ciorba de perisoare
Publicata duminica, 2 decembrie 2012, 19:37Se curata morcovul, telina, radacina de patrunjel, ceapa; se spala si se taie cubulete mici. Se pun sa fiarba in 2,5 litri de apa, timp de 15 minute. In acest timp, se prepara perisoarele: carnea ... (mai mult)
Citeste
Salata de vinete
Publicata duminica, 2 decembrie 2012, 19:07Vinetele se coc, se lasa sa se scurga de zeama si se toaca. Ceapa se rade fin. Vinetele se amesteca cu maioneza si cu ceapa. Se asezoneaza dupa gust. Salata se aseaza in salatiera.
Citeste
Salata de sfecla rosie
Publicata duminica, 2 decembrie 2012, 18:44Se aleg cateva sfecle de marime mijlocie, se spala bine si se pun la fiert intr-o oala cu apa, cat sa fie acoperite. Se incearca cu furculita, daca sunt fierte. Se pot pune la copt, intr-o tava, in ... (mai mult)
Citeste
Sos de smantana
Publicata duminica, 2 decembrie 2012, 18:31Untul, galbenusurile si zeama de lamaie se pun intr-un castron mic si se aseaza intr-un vas cu apa clocotita, pe marginea masinii. Se amesteca neincetat cu lingura pana ce compozitia incepe sa se ... (mai mult)
Citeste
Sos de zmeura
Publicata duminica, 2 decembrie 2012, 18:20Se freaca galbenusurile cu zaharul, se adauga zmeura curatata si trecuta prin sita si vinul putin incalzit. Se pune la foc si se amesteca mereu pana incepe sosul si sa se ingroase.
Citeste
Supa de ciuperci
Publicata duminica, 2 decembrie 2012, 18:07Ceapa, morcovul si patrunjelul se dau prin razatoarea de zarzavat si se fierb in apa pana cand se inmoaie bine. Se strecoara si in zeama de zarzavat se pun ciupercile curatate, spalate, taiate felii ... (mai mult)
Citeste
Supa de rosii
Publicata duminica, 2 decembrie 2012, 17:00Se spala rosiile, se rup si se pun la fiert cu jumtate din cantitatea de apa. Cand s-au inmuiat se trec prin sita. Morcovul, patrunjelul, ceapa, date pe razatoarea de zarzavat, se pun la fiert cu ... (mai mult)
Citeste
Sufleu de prune
Publicata duminica, 2 decembrie 2012, 16:38Se infierbanta laptele cu zaharul, se adauga biscuitii rupti bucatele si se lasa sa se raceasca putin. Se adauga apoi galbenusurile, coaja rasa de lamaie, zaharul vanilat, nucile macinate, untul si la... (mai mult)
Citeste
Sufleu de piersici
Publicata duminica, 2 decembrie 2012, 16:16Piersicile macerate in coniac se taie bucatele si se trec prin sita. Piureul obtinut se amesteca cu zaharul, galbenusurile, coaja rasa de lamaie si romul. Aceasta crema se amesteca cu spuma de albus, ... (mai mult)
Citeste
Sufleu de spanac
Publicata duminica, 2 decembrie 2012, 15:51Se curata spanacul, se spala, se opareste cu apa clocotita, se scurge bine, se toaca si se inabusa pe foc cu putin untdelemn. Se amesteca cu feliile de paine inmuiate in lapte si stoarse, cu sarea, cu... (mai mult)
Citeste
Sufleu de dovlecei
Publicata duminica, 2 decembrie 2012, 15:41Se rad dovleceii intregi in apa clocotita cu sare, se scurg, se sdrobesc cu furculita. Se prepara un sos alb preparat din unt incins amestecat cu faina si subtiat cu lapte fierbinte. Dupa ce se ... (mai mult)
Citeste
Pizza Diavola
Publicata vineri, 30 noiembrie 2012, 17:41Aluatul ( vezi reteta Aluat Pizza ) se imparte in 10 portii. Mozzarella se rade. Sunca se taie fasii. Salamul se curata de membrana si se taie in felii subtiri. Ardeiul gras se taie fasii, iar ardeiul... (mai mult)
Citeste
Aluat Pizza
Publicata vineri, 30 noiembrie 2012, 17:25Drojdia se amestea cu laptele caldut, 100g de faina si se lasa la dospit, la loc cald, pana creste; se amesteca apoi cu restul de faina, ulei, circa 300 ml de apa si sare dizolvata in apa calduta. Se ... (mai mult)
Citeste
Friptura de porc cu mere
Publicata vineri, 30 noiembrie 2012, 16:44Merele se taie in felii de circa 3 cm grosime, iar carnea in felii de 1-2 cm grosime. Feliile de mar se pun intr-o tava cu 50ml de apa. Peste mere se adauga zaharul. Carnea feliata se aseaza deasupra ... (mai mult)
Citeste
Friptura de iepure
Publicata vineri, 30 noiembrie 2012, 16:26Iepurele proaspat, se jupoaie, se curata, se spala si se taie bucati. Se pune la fiert zarzavatul si bucatile de iepure. Se adauga otetul. Cand carnea si legumele sunt fierte se scot pe farfurii ... (mai mult)
CitesteNewsletter
Articole Culinare
- Condimente asiatice Aromele asiatice sunt puternice, unice si exotice, multe ierburi si condimente sunt foarte diferite de...
- Tonul si calitatile sale Tonul a fost apreciat inca din antichitate, cand era consumat fie in saramura sau afumat, peste mare, ...
- Cele mai bune sucuri naturale Sucurile de fructe si legume proaspete, preparate in casa sunt considerate de catre multi medici si ...
- Branza cu mucegai Franta are reputatia de a fi tara producatoare de branza, cele 400 de tipuri existente ofera o ...
- Flori comestibile De-a luncul timpului, omul a invatat sa manance aproape orice, iar florile nu au facut excepie. Unele ...
- Regimuri vegetariene Daca in mod normal majoritatea dintre noi consuma de regula orice tip de hrana, atat de origine ...
Info Culinar
- Afine Cu arome care variaza de la usor dulce in cazul celor cultivate; si picante sau acrisoare in cazul celor salbatice, afinele sunt pline de elemente nutritive, ce...
- Beneficiile consumului de pepene Pepenele este fructul ce are un continut extrem de ridicat de apa, aproximativ 92%, oferind miezului o textura suculenta ce o data gustat nu numai ca incanta ...
- Fructele Goji Fructe Goji sau Lycium Barbarum sunt considerate cele mai nutritive roade ale Pamantului. Ele fac parte din familia Solonacee din care mai fac parte si legume ...
