Retete Noi
Cartofi sote
Publicata vineri, 30 noiembrie 2012, 15:47Cartofii se fierb in coaja, in apa cu sare, apoi se taie cuburi. Patrunjelul verde se toaca marunt. Cartofii se inabusa in ulei cu 100ml de apa. Se adauga jumatate din cantitatea de patrunjel verde. ... (mai mult)
Citeste
Pateu de casa din ficat de porc
Publicata vineri, 30 noiembrie 2012, 15:23Ceapa se taie rondele, iar ficatul se taie in bucati mici. Nucsoara se rade. Ceapa si ficatul se inabusa in unt, se racesc si se toaca marunt de 2-3 ori. Compozitia obtinuta se bate cu telul, apoi se ... (mai mult)
Citeste
Oua umplute
Publicata vineri, 30 noiembrie 2012, 15:11Se fierb ouale tari. Cand se racesc, se curata de coaja si se taie in doua pe lung. Se scot cu atentie galbenusurile ( astfel ca sa nu se rupa albusul ), se pun intr-un castron si se freaca bine cu ... (mai mult)
Citeste
Chiftele de creier
Publicata vineri, 30 noiembrie 2012, 14:55Creierul se curata de membrana si se lasa in apa rece cu sare, timp de 20 de minute, ca sa se elimine sangele. Se zdrobeste bine cu furculita. Mararul si patrunjelul se toaca marunt. Ceapa se caleste ... (mai mult)
Citeste
Limba cu masline
Publicata vineri, 30 noiembrie 2012, 14:30Ceapa, rasa prin razatoarea cu gauri mici, se caleste in tot untdelemnul, un minut. Se stinge cu sucul de rosii, frecat cu faina si cu supa rece si se adauga toate celelalte ingredietnte, inclusiv ... (mai mult)
Citeste
Orez cu ciuperci
Publicata vineri, 30 noiembrie 2012, 14:05Se taie marunt ceapa si se caleste in ulei. Cand ceapa este aproape gata, se adauga ciupercile tocate cubulete, continuandu-se prajitul pana cand scade zeama lasata din ciuperci. In cazul cand ... (mai mult)
Citeste
Ciuperci cu smantana
Publicata vineri, 30 noiembrie 2012, 13:49Ciupercile se taie in felii mari, se trec prin faina si se prajesc in unt sau ulei. Dupa ce se prajesc, se aseaza intr-un vas, se toarna peste ele smantana, sare dupa gust si se dau la cuptor 30 ... (mai mult)
Citeste
Jeleu de portocale
Publicata vineri, 30 noiembrie 2012, 04:43Se pune la fiert zaharul cu apa sau vinul si coaja rasa de la o jumatate de portocala. Se strecoara prin sita sau tifon, se adauga zeama de la o lamaie si de la o portocala ( daca siropul este facut ... (mai mult)
Citeste
Sos bechamel
Publicata vineri, 30 noiembrie 2012, 04:31Sosul se poate prepara in doua feluri: cu faina prajita sau cu faina neprajita. Cu faina prajita: se prajeste usor faina in unt si se stinge cu laptele turnat putin cate putin. Se amesteca mereu cu ... (mai mult)
Citeste
Sufleu de conopida
Publicata vineri, 30 noiembrie 2012, 04:10Se fierb buchetelele de conopida, se scurg si se amesteca cu 1 lingura unt. Se prepara sosul alb: se incinge untul ramas, se amesteca cu toata faina, se prajeste putin fara a se colora, se stinge cu ... (mai mult)
Citeste
Ciorba de burta
Publicata vineri, 30 noiembrie 2012, 03:54Pentru ciorba se intrebuinteaza stomacul de vaca sau de vitel mai mare. Se curata bine de toata grasimea de pe partea exterioara si se freaca cu sare si ceapa taiata felii ca sa-i dispara mirosul ... (mai mult)
Citeste
Bors de dovlecei
Publicata vineri, 30 noiembrie 2012, 03:31Se fierbe in apa ceapa taiata foarte marunt cu morcovul si patrunjelul curatati, spalati si taiati felioare foarte subtiri. Dupa ce s-a fiert zarzavatul se adauga borsul clocotit, dovleceii curatati ... (mai mult)
Citeste
Bors de fasole verde
Publicata vineri, 30 noiembrie 2012, 02:58Se pun la fiert in apa cu sare morcovul, patrunjelul si ceapa taiate foarte marunt. Cand zarzavatul este fiert, se scoate, pastrand numai zeama. Se adauga fasolea taiata in bucati. Cand incepe sa ... (mai mult)
Citeste
Tarta cu banane
Publicata marti, 27 noiembrie 2012, 00:17Faina se cerne si masoara dupa care se pune in castron. Fara sa se atinga cu mana, grasimea se incorporeaza cu cutitul, dupa care se apasa cu furculita pana cand compozitia are forma unor firimituri ... (mai mult)
Citeste
Tarta cu ananas
Publicata luni, 26 noiembrie 2012, 23:51Faina se cerne si masoara dupa care se pune in castron. Fara sa se atinga cu mana, grasimea se incorporeaza cu cutitul, dupa care se apasa cu furculita pana cand compozitia are forma unor firimituri ... (mai mult)
CitesteNewsletter
Articole Culinare
- Condimente asiatice Aromele asiatice sunt puternice, unice si exotice, multe ierburi si condimente sunt foarte diferite de...
- Tonul si calitatile sale Tonul a fost apreciat inca din antichitate, cand era consumat fie in saramura sau afumat, peste mare, ...
- Cele mai bune sucuri naturale Sucurile de fructe si legume proaspete, preparate in casa sunt considerate de catre multi medici si ...
- Branza cu mucegai Franta are reputatia de a fi tara producatoare de branza, cele 400 de tipuri existente ofera o ...
- Flori comestibile De-a luncul timpului, omul a invatat sa manance aproape orice, iar florile nu au facut excepie. Unele ...
- Regimuri vegetariene Daca in mod normal majoritatea dintre noi consuma de regula orice tip de hrana, atat de origine ...
Info Culinar
- Afine Cu arome care variaza de la usor dulce in cazul celor cultivate; si picante sau acrisoare in cazul celor salbatice, afinele sunt pline de elemente nutritive, ce...
- Beneficiile consumului de pepene Pepenele este fructul ce are un continut extrem de ridicat de apa, aproximativ 92%, oferind miezului o textura suculenta ce o data gustat nu numai ca incanta ...
- Fructele Goji Fructe Goji sau Lycium Barbarum sunt considerate cele mai nutritive roade ale Pamantului. Ele fac parte din familia Solonacee din care mai fac parte si legume ...
