Friptura de porc cu mere

Ingrediente:

1 kg carne de porc 1.5 kg mere 30g zahar 150ml ulei piper sare

Mod de preparare:

Merele se taie in felii de circa 3 cm grosime, iar carnea in felii de 1-2 cm grosime. Feliile de mar se pun intr-o tava cu 50ml de apa. Peste mere se adauga zaharul. Carnea feliata se aseaza deasupra merelor, se unge cu ulei si se pipereaza. Se introduce tava la cuptor timp de 15-20 de minute, apoi se scoate tava din cuptor si feliile de carne se presara cu sare si se stropesc cu jiul format. Se introduce din nou tava la cuptor, la foc potrivit, iar din 15 in 15 minute se stropeste carnea cu sosul format. Se serveste cald.