Tocanita de rosii

Ingrediente:

5 rosii 5 catei de usturoi 100 ml ulei 1 ceapa patrunjel sare

Mod de preparare:

Se pune apa la fiert. Cand incepe sa clocoteasca se pun rosiile in cratita cu apa fiarta. Se lasa putin, iar apoi se scot si se decojesc cu usurinta! Apoi, se vor taia marunt. Intr-o tigaie, se pune putin ulei impreuna cu ceapa tocata marunt si se lasa sa se rumeneasca. Cand ceapa devine transparenta, se adauga rosiile tocate si se amesteca. Dupa ce se imbina aromele, se adauga usturoiul pisat impreuna cu patrunjelul tocat marunt si se condimenteaza cu sare!