Tocana de cartofi cu pui

Ingrediente:

350 g piept de pui 250 ml suc de rosii 1 kg cartofi 1 ceapa verdeata sare piper

Mod de preparare:

Se curata legumele de coaja si se spala bine. Tocam marunt ceapa si o calim intr-o tigaie. Cand a devenit transparenta, adaugam si cartofii taiati cubulete si bucatelele de piept de pui. Cand carnea incepe sa-si schimbe culoare, se torna si sucul de rosii si un pahar de apa. Lasam la fiert, pana cand sosul incepe sa se ingrose, iar legumele s-au facut. Cand e gata, se opreste focul si se adauga si verdeata tocata. Tocanita merge perfect cu o salata de muraturi.