Mancaruri cu carne
Sarmale ardelenesti
Publicata marti, 29 octombrie 2013, 10:46Mai intai pregatim foile de varza, alegandu-le pe cele bune de folosit la umplut, restul tocandu-le pentru a le cali. Carnea se da prin masina de tocat, iar afumatura o tocam in cubulete mai mici. ... (mai mult)
Citeste
Quesadilla
Publicata luni, 28 octombrie 2013, 12:31Se incinge uleiul intr-o tigaie si se pun pe rand cate o tortilla, rumenind pe ambele parti. Ciupercile le amestecam intr-un bol cu ceapa verde tocata, maslinele si pieptul de pui ce a fost rumenit in... (mai mult)
Citeste
Gulas unguresc
Publicata luni, 28 octombrie 2013, 12:14Pregatim ciolanul pentru a fi gatit, spalandu-l si curatanadu-l bine. Il taiem in cuburi si in tinem intr-un bol. Pe foc, punem o tigaie in care incingem ulei si calim ceapa tocata. Cand s-a rumenit ... (mai mult)
Citeste
Reteta de mici
Publicata sambata, 26 octombrie 2013, 12:07Se toaca mai intai carnea, care va fi amestecata cu bicarbonat, se amesteca bine si se lasa cel putin 4 ore, la rece. Apoi se adauga ustoroiul pisat si restul condimentelor. Se amesteca bine totul si ... (mai mult)
Citeste
Varza a la cluj
Publicata vineri, 25 octombrie 2013, 13:00Carnea, se taie in bucati mai mari si se rumeneste in ulei, impreuna cu ceapa tocata. Se adauga o ceascade apa si se lasa la inabusit. Separat se toaca varza in fasii, iar intr-o oala mai mica, vom ... (mai mult)
Citeste
Varza dulce cu carne
Publicata miercuri, 23 octombrie 2013, 14:35Varza se toaca marunt, la fel si ceapa. Apoi carnea se taie si ea in cuburi, iar intr-o cratita se va incinge ulei, in care vom cali ceapa si carnea. Cand a inceput sa se rumeneasca bucatile de carne,... (mai mult)
Citeste
Paella
Publicata vineri, 18 octombrie 2013, 14:34Carnea de pui de rumeneste intr-o cratita mai inalta cu putin ulei. Cand pieptul de pui a inceput sa se faca, se va turna peste el cam un litru de apa. Intr-o tigaie se vor cali anginarele, ardeii, ... (mai mult)
Citeste
Fasole scazuta
Publicata vineri, 18 octombrie 2013, 12:05Fasolea se va spala bine si se va lasa la inmuiat cu o zi inainte. A doua zi, cand vom incepe sa gatim, punem fasolea intr-o oala cu apa si o lasam sa fiarba. Cand a fiert, se pun bobii de fasole ... (mai mult)
Citeste
Cannelloni cu carne
Publicata joi, 17 octombrie 2013, 11:34Sosul de carne se prepara punand o tigaie pe foc, in care incingem uleiul si calim ceapa. Se pune si carnea tocata, care se va praji pana cand se evapora sucul lasat de carne. Se pun si ciupercile ... (mai mult)
Citeste
Ghiveci cu carne
Publicata miercuri, 16 octombrie 2013, 13:51Mai intai se taie carnea in cubulete. Legumele se vor toca si ele, iar varza fasii subtiri. Se ia o cratita mai mare in care se vor pune carnea impreuna cu ceapa si telina si se lasa la fiert cam 15 ... (mai mult)
Citeste
Muschiulet de porc cu ciuperci
Publicata marti, 15 octombrie 2013, 13:46Muschiul de porc se curata si se portioneaza ca pentru friptura. Apoi, fiecare bucata de carne se unge cu putin ulei si se aseaza intr-o tava. Ceapa taiata marunt, impreuna cu usturouil se pun peste ... (mai mult)
Citeste
Piftie de curcan
Publicata marti, 15 octombrie 2013, 13:31Se pun intr-o oala bucatile de curcan si se fierb, urmand ca dupa ce au fiert bine, sa se scoata si sa se spele sub un jet de apa rece. Se va utiliza o oala mai incapatoare in care vom pune 5 litri de... (mai mult)
Citeste
Sarmale cu carne
Publicata luni, 14 octombrie 2013, 14:16Se pregatesc foile de varza, taindu-le cotoarele si partile mai rigide. Apoi se realizeaza umplutura. Mai intai se caleste ceapa tocata marunt in ulei, impreuna lingurita de boia. Carnea tocata se ... (mai mult)
Citeste
Toba de pui
Publicata luni, 14 octombrie 2013, 13:53Pentru prepararea tobei, se curata mai intai puiul, se inlatura piele si grasimea. Se ia o oala mare, in care se vor pune bucatile de pui, dafinul, piperul si sarea, dupa gust. Apa nu se va pune ... (mai mult)
Citeste
Gaina umpluta
Publicata luni, 14 octombrie 2013, 13:24Orezul se spala si se pune la fiert, impreuna cu ciupercile taite in doua, in zeama de carne. Se adauga untul si sare peste orez, se amesteca si se obtine astfel umplutura pentu gaina. Gaina, dupa ce ... (mai mult)
CitesteNewsletter
Articole Culinare
- Condimente asiatice Aromele asiatice sunt puternice, unice si exotice, multe ierburi si condimente sunt foarte diferite de...
- Tonul si calitatile sale Tonul a fost apreciat inca din antichitate, cand era consumat fie in saramura sau afumat, peste mare, ...
- Cele mai bune sucuri naturale Sucurile de fructe si legume proaspete, preparate in casa sunt considerate de catre multi medici si ...
- Branza cu mucegai Franta are reputatia de a fi tara producatoare de branza, cele 400 de tipuri existente ofera o ...
- Flori comestibile De-a luncul timpului, omul a invatat sa manance aproape orice, iar florile nu au facut excepie. Unele ...
- Regimuri vegetariene Daca in mod normal majoritatea dintre noi consuma de regula orice tip de hrana, atat de origine ...
Info Culinar
- Afine Cu arome care variaza de la usor dulce in cazul celor cultivate; si picante sau acrisoare in cazul celor salbatice, afinele sunt pline de elemente nutritive, ce...
- Beneficiile consumului de pepene Pepenele este fructul ce are un continut extrem de ridicat de apa, aproximativ 92%, oferind miezului o textura suculenta ce o data gustat nu numai ca incanta ...
- Fructele Goji Fructe Goji sau Lycium Barbarum sunt considerate cele mai nutritive roade ale Pamantului. Ele fac parte din familia Solonacee din care mai fac parte si legume ...
