Ficatei de pui cu vin

Ingrediente:

500 g ficatei de pui 50 ml vin rosu 1 praz piper alb piper negru sare

Mod de preparare:

Prazul se taie rondele si se pune la calit, intr-o tigaie cu ulei incins. Cand incepe sa se rumeneasca, se adauga ficateii si se amesteca des. Peste ei se toarna vinul, se presara piperul si sarea, dupa gust, apoi se acopera tigaia, lasand pe foc mic, pana cand se patrund suficient ficateii de pui. Cand sunt gata, se servesc insotiti de o garnitura sau ca atare.