Paste cu bacon

Ingrediente:

300 g paste 200 g bacon 100 ml ulei de masline 8 rosii decojite 50 g parmezan patrunjel sare piper

Mod de preparare:

Pastele se pun intr-o oala cu apa si sare si se fierb cam 10 minute. In acest timp, preparama sosul. Astfel, calim in ulei baconul felii, se lasa la calit, pana cand incepe sa se rumeneasca. Apoi, se adauga rosiile fara coaja, se condimenteaza cu sare si piper si se toarna un pahar de apa calda. Vom lasa sa fiarba pana cand apa scade. Cand pastele au fiert, se dau prin jet de apa rece si se pun peste sosul pregatit. Se mai lasa pe foc impreuna, timp de 10 minute, apoi se presara patrunjel verde tocat si se rade parmezan deasupra. Se servesc fierbinti.