Pui cu sos de mustar

Ingrediente:

4 ciocanele de pui 4 pulpe de pui 600 g cartofi 2 linguri de ulei de masline 1 praz 2 catei de usturoi 150 ml vin alb sec 3 linguri mustar 200 ml supa de pui 200 ml smantana ceapa verde sare piper

Mod de preparare:

Se incinge mai intai cuptorul. Carnea se spala si se curata, apoi se aseaza intr-o tava. Cartofii in curatam si in taiem in cuburi si ii punem peste carnea de pui. Stropim cu ulei, condimentam cu piper si sare si dam tava la cuptor. Intre timp, intr-o tigaie se incinge putin ulei, peste care punem prazul taiat rondele si usturoiul tocat marunt. Punem smantana si mustatul si lasam sa fiarba la foc mic, pana cand sosul se ingroasa. Cand friptura este gata, iar cartofii s-au rumenit, scoatem din tava, portionam, deasupra turnam sosul de praz si smantana si presaram ceapa verde.